Tortetas fritas:

[Isabelmismo]

Esto es algo creo que tipico de toda España .
Yo soy nacida en la provincia de Cordoba , y alli se le llaman tortetas , y como los churros se mojan en chocolate .
El domingo pasado nos fuimos a pasar el dia a Torremanzanas , un pueblo de la montaña y en un bar las sirven poniendote encima lo que quieras , en nuestro caso embutido , que en aquella zona es buenisimo
Es masa de pan , extendida fina y frita

Es una receta que asocio al frio y la lluvia , en el pueblo de montaña hacia frio , pero aqui o te animas a hacerlas o no las comes

[nanfemo]

No las conozco pero tienen que estar riquísimas
me podrías pasar la receta que has hecho??

gracias!!!

[Isabelmismo]

Perdonar , con eso de que es masa de pan
Ingredientes :
500 g de harina
250 ml de agua tivia
50 g de aceite
25 g de levadura fresca
sal
Amasar los ingredentes , yo lo he hecho en la mycook , en la TH igual o a mano , dejar levar 1 hora , extender y pinchar con un tenedor y freir

[IshtarUnica]

Qué buenas.

[Maryam_]

Uy, pues no he ido yo veces a Torremanzanas. Jejeje. Como los domingos ponen el mercadillo mis padres siempre compraban alli el embutido y luego barbacoa. Me has hecho recordar. Esas tortitas no las conozco, habra que hacerlas.

[paiper]

yo no las habia visto nunca, pero tienen que estar buenisimas, habra que probarlas

[Weduard]

Deliciosas!!!, yo me las comía con chocolate puro...

[suila]

Yo las suelo hacer los Domingo con chocolate, y en mi casa les gustan mucho.

¡¡¡Estan muy ricas!!!

[nanfemo]

gracias por la receta, la extiendes muy fina y a la paella con abundante aceite no??

perdona por tanta pregunta pero no lo había visto ni oido nunca

[Isabelmismo]

Si Manfemo , con el rodillo las haces finitas y a la sarten o paella con abundante aceite caliente , y el acompañamiento dulce o salado , mojadas en chocolate , cual churros , pa que contarte