Mantequilla:

[nardi]

Hola a tod@s y buen inicio de semana. Quiero preparar la receta siguiente:

Filetes de lenguado a la naranja

300 g de filetes de lenguado
1 cubilete de vino blanco seco
el zumo de media naranja
la pulpa de media naranja
100 g de mantequilla
2 yemas de huevo
2 naranjas en lonchas para acompañar

Mi pregunta es ¿con qué puedo sustituir la mantequilla?

[maribelrivera]

con aceite de oliva, siempre....

[mcor]

yo creo q por nata, aceite, leche evaporada

[Empiezodieta]

aceite girasol o de oliva

[nardi]

Muchas gracias a todas, le pondré aceite de oliva y ya les diré como ha quedado.

[Dawen]

Ten cuidado con el aceite de oliva que te puede dar mucho sabor, tal vez te convendria usar de girasol