PAN DE CEBOLLAS, COMINO Y PIPAS DE CALABAZA:

[cpa]

Muchas gracias, Mamá... (uis, como suena de cariñoso esta frase )

Lo probaré con tus medidas. Es que ví otras recetas en internet de pan de cebolla y todas llevaban más azucar, de ahí mi duda...

Mañana te cuento cómo salió...

Un

[mama66]

Muchas gracias, Mamá... (uis, como suena de cariñoso esta frase )

Lo probaré con tus medidas. Es que ví otras recetas en internet de pan de cebolla y todas llevaban más azucar, de ahí mi duda...

Mañana te cuento cómo salió...

Un

No te preocupes cpa, todo el día lo paso oyendo mamá, mamá, mamá, así que no saldré de lo habitual.

Cuéntame que tal te ha salido.

[cpa]

Bueno, pues te cuento...

El pan ha quedado muy esponjosito y ha levado un montón... Para que te hagas una idea, ha quedado como un pan de molde muy blandito... Bastante rico diría yo... aunque yo me esperaba algo más compacto, tirando a pan rústico más que a pan de molde...

Lo malo es que la cebolla se me ha quedado todita toda en el fondo... . Seguramente ha sido porque estaba algo apelmazada del aceite...

La parte de abajo, donde estaba toda la cebollita y el comino y tal, sabía como a empanada, delicioso vamos, y el resto, aunque también está muy rico de sabor y muy blandito, no tiene practicamente cebolla...

La próxima vez, lo que voy a hacer son panecillos más pequeños.

Te dejo una fotica para que lo veas...



La parte de fuera ha quedado mona y todo...
Mañana te subo una con el corte interior para que lo veas, que se me ha olvidado hoy...

[mama66]

Pues te ha subido un montón, a mí me quedaron los ingredientes más repartiditos en el pan y la textura no era de pan de molde, era un poco más compacto, supongo que el tema de la cebolla influirá, espero tu foto del corte.

[icas69]

¡Qué buena pinta tiene ese pan!. Habrá que probar la receta. Yo ya he hecho 2 recetas distintas de pan y la verdad es que las dos me salieron buenísimas, así que habrá que seguir probando nuevas masas ....

[mama66]

¡Qué buena pinta tiene ese pan!. Habrá que probar la receta. Yo ya he hecho 2 recetas distintas de pan y la verdad es que las dos me salieron buenísimas, así que habrá que seguir probando nuevas masas ....

Icas, a mí me encanta hacer panes, pero siempre ando variando las recetas, es que me gusta mucho experimentar, y hasta ahora todos han volado de la cocina.

[AYNA]

Te ha quedado para empezar a comer ahora mismito ,

[cpa]

Mira mama.... aquí te cuelgo las fotos del corte, para que veas lo esponjosito que me quedó...





¿Por qué me quedaría así?... Puse las medidas que tu indicaste, y la levadura fue un sobre del de pan de la marca Maizena, y la Harina es la de Fuerza que tienen en el "carreful"...

Ahora, rico, está muuuuy rico... (fíjate ya lo poquito que queda, y lo hicimos ayer)

[mama66]

Mira mama.... aquí te cuelgo las fotos del corte, para que veas lo esponjosito que me quedó...





¿Por qué me quedaría así?... Puse las medidas que tu indicaste, y la levadura fue un sobre del de pan de la marca Maizena, y la Harina es la de Fuerza que tienen en el "carreful"...

Ahora, rico, está muuuuy rico... (fíjate ya lo poquito que queda, y lo hicimos ayer)

Pues no sé, yo la levadura que uso es la de "Vahine" y la harina comprada en la panadería, le pido harina de pan blanco, siempre la compro en el mismo sitio.

El tuyo me recuerda a la textura de los brioches que hago en la pani.

Pero bueno veo que no os ha disgutado mucho