ARROZ INTEGRAL, que postre?:

[carme333235]

HOLA:
Hoy he comido arroz integral por primera vez en mi vida, estaba bueno.(marca hacendado).
La duda ha sido el postre, un yogurt desnatado edulcorado. Es lo correcto?

Con IG medios que postres son aptos?

He tomado arroz puesto que en casa todos estan mal de la barriga,bueno como una gripe de estas que circulan por aquí. Ellos han tomado el blanco, y yo he tomado el integral pues soy la única que todavia no ha caido. Pero este lleva fibra, con lo cual no debe ser usado para estos tipos de gripes? Sabeis algo de esto?

[Narico]

El arroz inegral no debe ser tomado cuando hay diarrea, que no sé si es el caso, porque al llevar el grano entero (salvado) lleva toda la fibra, y naturalmente, lo que se quiere en estos csos es cortala, no darle rienda suelta..

[mcor]

postres con ig medio:
*lacteo 0%, compota de manzana, queso 0% con dulce de membrillo sin azucar o mermelada, yogur de soja.
Para la barriga ni idea yo es q nunca he estado mala asi q toco madera

[Dawen]

Yo creo que pa la barriga puedes tomar arroz basmati cocido, en vez de integral que te suelta mas y de postre un yogurt denatado blanco tambien te iria bien. e incluso algun pescaito o pollo hervido te vendria fenomeno.

[Narico]

Lista de alimentos recomendados en diarrea
Alimentos con acción astringente: castaña, manzana rallada (contiene pectina,
hervida o asada sin piel), plátano, caqui, níspero, arándano, membrillo, papaya y granada).
- La algarroba. Contiene taninos con efecto astringente y es rica en hidratos de carbono.
- Los cereales (arroz, avena, etc.) tienen un efecto absorbente del agua y son de fácil digestión. El arroz es un regulador intestinal.
- La patata es otro alimento rico en hidratos de carbono, que tiene efecto absorbente del agua y de fácil digestión.
- Lentejas.
- El yogur biológico incrementa las defensas del intestino.
- La zanahoria es un alimento que gelifica y por tanto tiene efecto absorbente del agua, aportando consistencia a las heces.
- El pan. Se recomienda blanco y tostado, debido a que la temperatura hidroliza
parcialmente el almidón lo hace más fácil de digerir. El pan integral es muy rico en fibra insoluble.
- Pescado blanco. Es la proteína animal más adecuada, ya que contiene menos tejido
conectivo que la carne y con la cocción se ablanda y gelatiniza facilitando su digestión.
- Las semillas de alholva (media cucharadita dos veces al día).
- Las bebidas vegetales: arroz, chufa, avena y almendra.
- Agua con gas (diarreas infecciosas).

Lista de alimentos no recomendados
Los alimentos no recomendados son todos aquellos que favorecen la diarrea, principalmente aquellos alimentos ricos en fibra insoluble, los que producen gases, los que son muy ricos en sodio, la cafeína y la leche de vaca.
- Zumos procesados industrialmente, debido a su contenido elevado en azúcar y por su acción laxante.
- Zumo de naranja natural.
- El azúcar blanco y todos los alimentos azucarados.
- Todos los alimentos grasos.
- Todos los alimentos salados.
- Todos los alimentos irritantes como las especies picantes.
- Verduras flatulentas, como son: las coles de bruselas, la coliflor, la col, la cebolla, el
brócoli, los puerros, las alcachofas, la lechuga y el nabo.
- Las legumbres en general.
- Las proteínas animales.
- El marisco.
- La leche y los quesos curados o grasos. La leche no se recomendará por posible
intolerancia a la lactosa.
- El chocolate.
- Vinagre.
- Los alimentos fritos.
- El café. La cafeína estimula el peristaltismo intestinal.
- El té.
- El sorbitol (edulcorante).
- Exceso de fibra en la dieta.
- Bebidas alcohólicas y refrescos azucarados.

[Dawen]

Cbclaramunt buena lista
pero carme ten cuidado que muchas de esas cosas no son aptas

[marsen]

Vaya curro Clara.

[Narico]

Cbclaramunt buena lista
pero carme ten cuidado que muchas de esas cosas no son aptas

Gracias Dawen, naturalmente estas directrices no son para hacer Monti.... sino cuando uno tiene problemas de diarrea, aunque lo mejor es cuidarse antes para no llegar a tener que seguirlo al pie de la letra...

[Narico]

Vaya curro Clara.

Gracias Marsen, para mi un placer con cualquier cosilla que pueda ayudar, que aunque a veces no lo parezca, tengo estudios de nutrición.....