TARTA DE CUMPLEAÑOS:

[cantinerita]

[IshtarUnica]

¡Qué bonita!

[MERMIX]

Muchas gracias a todas x vuestros cumplidos; sí, eran 10 hipopótamos, ya que eran 10 niños y tenía que ser 1 para cada 1, sino la que se hubiese montado. Aquí va la receta...
- 1 tableta chocolate tipo Nestlé postres
- 500 grs. de nata líquida
- 500 mls. de leche
- 1 paquete Flan Royal 8/10 raciones
- 1 plancha de bizcocho normal o de chocolate
- 100 grs. de almendra molida

Pulverizar el chocolate, v. progresiva 5-10, unos 10 sg. Añadir la nata, la leche, el sobre de flan y las almendras. Programar 10 m. temperatura 100º a v. 4. Preparar el almíbar, con o sin alcohol, dependiendo de si hay niños, y humedecer el bizcocho, que habremos puestos en un molde de los que se desmoldan o en un aro. Echar el preparado sobre el bizcocho y meter en la nevera hasta que cuaje. Desmoldar. Preparar la cobertura de chocolate...
- 200 grs. chocolate
- 100 ml. de nata
- 30 grs. de mantequilla.
Calentar la nata 3 m. a 80º v. 2, añadir el choco y la mantequilla y subimos a v. 3 y se va subiendo hasta que el choco está bien derretido.
Se deja templar y se va removiendo de vez en cuando, cuando esté templado se echa x encima de la tarta, y se mete a la nevera para que se enfríe durante 5 minutos. Toca el turno de la decoración, yo con los hipopótamos y con crocanti de almendra, pero eso es a gusto. Probadla está buenísima y a los niños les encantó, y que decir de los padres...

[Carolinaccs]

Una pregunta... La nata es la de montar o la de cocinar?...

Otra cosa si uso flan de potax que espesan en caliente tambien servira?

[MERMIX]

Una pregunta... La nata es la de montar o la de cocinar?...

Otra cosa si uso flan de potax que espesan en caliente tambien servira?

La nata da igual, yo uso la que en ese momento tengo en casa, lo que importa es que sea 1 l. entre la nata y la leche, yo a veces si no tengo 500 ml. de nata, que a lo mejor tengo un brick pequeño, el resto lo pongo de leche.
En cuanto al Flan da igual la marca, lo que importa son las raciones, de 8 a 10 raciones.
Espero haberte ayudado con tus dudas, y te animo a que la hagas, el toquecito de la almedra molida,....

[jofuca]

¡Qué presentación más preciosa!
Me pido un trozo!
Gracias por poner la receta