Espaguetis con almejas (paso a paso):

[PATRICICA]

madre mia que rico. Te copio la receta. Gracias.

[luna-ti-ka]

De muerte...pero lenta. Que buuuueeenooooosss ¡¡¡¡

Por las fotos que pones ,veo que te gusta cocinar con cazuelas de barro, a mi tambien, lastima que con las placas de inducción ya no se puede. Pero las encuentro a faltar, la comida sale tan bien...

[Recetas Italianas]

De muerte...pero lenta. Que buuuueeenooooosss ¡¡¡¡

Por las fotos que pones ,veo que te gusta cocinar con cazuelas de barro, a mi tambien, lastima que con las placas de inducción ya no se puede. Pero las encuentro a faltar, la comida sale tan bien...

si, muchísimo tengo todo tipo de cazuelas.
Yo pongo una rejilla de metal por debajo... de todas formas, se gastan, al final, un par de años y se abren fisuras... luego los convierto en maceteros para plantar albahaca, romero, perejil... pero no entiendo mucho de botánica, me informo, pero nunca me duran muchos las plantitas

edito: tu también, que tengas un buen finde

[alcoiama]

me encanta la receta. Nunca los he hecho así. Muchas gracias.

Una consulta: Yo suelo comprar pasta Gallo o marcas blancas de nuestros hiper, ¿qué tal? ¿Hay mucha diferencia con esas marcas que habéis nombrado?

[saimon]

Muchas gracias por la receta, una amiga nos los preparo un dia para una cena. Y a todos nos encanto. Por desgracia ella hace unos dias que ya no se encuentra entre nosotros y me ha recordado a ella. Muchas gracias por la receta. Intentare hacerla para sorprender a la peña. gracias.

[Recetas Italianas]

me encanta la receta. Nunca los he hecho así. Muchas gracias.

Una consulta: Yo suelo comprar pasta Gallo o marcas blancas de nuestros hiper, ¿qué tal? ¿Hay mucha diferencia con esas marcas que habéis nombrado?

vaya, me has puesto en dificultad con el tema pasta gallo.... nunca la he comido.. suelo basarme con el tiempo de cocción.. más minutos, mejor pasta ;-)
sí, hay mucha diferencia entre marcas y marcas, pero, con barilla, ya puedes estar segura... De Cecco (que ya se encuentra en muchos supermercados) mejor aún

[Recetas Italianas]

Muchas gracias por la receta, una amiga nos los preparo un dia para una cena. Y a todos nos encanto. Por desgracia ella hace unos dias que ya no se encuentra entre nosotros y me ha recordado a ella. Muchas gracias por la receta. Intentare hacerla para sorprender a la peña. gracias.

lamento lo de tu amiga
espero que tu hija disfrute y que te salgan bien ;-)

[alcoiama]

Muchas gracias. Buscaré esas marcas.

[Marco]

Una consulta: Yo suelo comprar pasta Gallo o marcas blancas de nuestros hiper, ¿qué tal? ¿Hay mucha diferencia con esas marcas que habéis nombrado?

Te contesto yo segùn mi experiencia, vamos a ver si Pier està de acuerdo. Si la pasta es de trigo duro, màs o menos cualquiera vale. Pero es esenciàl que sea de trigo duro. Claro que en Italia notamos las diferencias entre una marca y la otra, pero considera que no existe una mejor en absoluto sino preferencias personales. Una buen plato de pasta (repito: de trigo duro) comprada en un discount pero cocinata su justo tiempo merece mucho màs que un plato de pasta De Cecco (es considerada una de las mejores, aunque hay bastante màs de la misma calidad o incluso mejor) cocida demasiado (acordarse: pasta italiana, SIEMPRE al dente !) con el espagueti sin vida y humiliado que dice: "tiradme a la basura, porfi !!!"

P.s.: bueno Pier ya contestate mientras yo escribìa

[luly]

Esto esta de muerte!!!!, yo tambien lo voy a hacer...