CARRILADAS AL VINO TINTO Y 4 ESPECIAS:

[kisa]

Hoy para comer he hecho una receta de carriladas que vi en el blog de Auro y me llamaron la atencion ,ella puso carriladas de cerdo al vino tinto ,yo lo he titulado asi porque las 4 especias son importantes para esta receta ya que le da un toque muy diferente ,ha salido buenisima y tiernisima yo la he adaptado a la fussion ya que ella lo tiene en olla espress espero que os guste y os pongo en enlace a su blog de la receta yo he variado algun ingrediente

http://www.lacocinadeauro.com/index.php ... ino-tinto/" onclick="window.open(this.href);return false;

CARRILADAS AL VINO TINTO Y 4 ESPECIAS




Número de comensales: 4 personas
Categoría: carnes

Ingredientes:
1kg de carriladas
1 puerro
2 ajos
½ cebolla
½ pimiento verde
½ pimiento rojo
1 zanahoria
200grs de champiñón
100grs de guisantes en lata
½ vaso medidor de tomate triturado
½ vaso medidor de aceite de oliva
Sal
Pimienta negra molida
1 pastilla de caldo de carne
Harina
1vaso medidor de vino tinto
4 ESPECIAS; 6 clavos-1/2 cucharadita rasa de canela-1/2 cucharadita rasa de cominos-1/2 cucharadita rasa de nuez moscada, en un mortero se machacan las especias

Preparación:
Cogemos las carriladas y salpimentamos y enharinamos levemente por encima reservamos, en una picadora vamos triturando los ajos, la zanahoria, la cebolla, los pimientos y el puerro, ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual 10 minutos, cuando esté caliente añadimos la verduras picaditas finamente y las dejamos que se pochen, cuando estén añadimos las carrilladas y removemos, añadimos los champiñón laminados, el tomate y los guisantes, removemos, seguidamente la pastilla de carne, las 4 especias y el vino tinto, removemos todo y cancelamos el menú ,cerramos nuestra fussioncook y seleccionamos menú ternera/cerdo con válvula cerrada, cuando termine despresurizamos manualmente .

[drapet]

ummm..que pinta mas buena...yo la he hecho alguna vez que las he comprado en el macro de oferta..pero me apunto tu variacion para probarla....

[pfm]

que pinta mas rica

esa la tengo que hacer yo ya que nos gustan mucho las carriladas, receta copiada (bueno aunque las copio todas)

[arian]

Que bien te ha quedado, mañana lo pruebo

Gracias por la receta

[mama66]

Buenísimo Kisa! ayer mismo compré las carrilladas que no las he usado nunca, así que mañana, con tu permiso, me copio la receta que todo lo que lleva me gusta.

[Andry]

Por la pinta que tiene, debía de estar para chuparse los dedos.

[kisa]

ummm..que pinta mas buena...yo la he hecho alguna vez que las he comprado en el macro de oferta..pero me apunto tu variacion para probarla....

yo era la primera vez que las hacia y que las comia y estaban tirnisimas

que pinta mas rica

esa la tengo que hacer yo ya que nos gustan mucho las carriladas, receta copiada (bueno aunque las copio todas)

ya veras cuando la hagas lo ricas se salen

[kisa]

Que bien te ha quedado, mañana lo pruebo

Gracias por la receta

ya veras cuando la pruebas

Buenísimo Kisa! ayer mismo compré las carrilladas que no las he usado nunca, así que mañana, con tu permiso, me copio la receta que todo lo que lleva me gusta.

yo son la primeras que hago y me han gustado

Por la pinta que tiene, debía de estar para chuparse los dedos.

si que lo esta y a mi marido le ha encantado

[Olguichi1970]

Yo nunca las he probado.....Éstas deben de estar de muerte

[IshtarUnica]

Qué buenas se ven esas carrilleras, habrá que probarlas.