comiendo y regalando buñuelos, pero guadé estos para
invitaros
espero que os gusten
125 grs. harina corriente
100 grs. azúcar
50 grs. mantequilla
¼ ltr. de agua
4 huevos
1cc Royal
Poner a hervir el agua, la mantequilla y el azúcar
Cuando hierva se retira del fuego y se añade la harina mezclada con la levadura
Se mezcla dando vueltas y vueltas con la cuchara de madera, hasta que ligue, cuanto más ligue esta masa más huecos quedarán al freír.
Añadir los huevos de uno en uno, hasta que uno no esté bien integrado no se añadirá el siguiente.
Poner a calentar aceite en una sartén honda y freír a fuego lento
rellenar con crema pastelera y espolvorearlos con azúcar
