Yogur de coco:

[loretta]

Hola

Hace un tiempo vi una receta para hacer yogur de coco, pero ahora no hay manera de encontrarla.

¿Alguna sabe los tiempos? La voy a hacer en yogurtera, pero no se cuanto tiempo infusionar el coco en la leche.

Gracias!!

[pau-la]

He encontrado esta, no sé si te servirá

yogur de coco



Ingredientes:
1 l. de leche entera
100 g. de coco rallado
1 yogur natural
4 cucharadas de azúcar
Instrucciones:
Poner a hervir la leche con el coco en un cazo al fuego , cuando empiece a hervir, retirar y dejar infusionar unas horas.
Colar por un colador de malla fina hasta que salga toda la leche.
Mezclar la leche, el azúcar, el yogur con unas varillas, llenar los vasitos y poner en la yogurtera, dejar toda la noche.
Retirar de la yogurtera los yogures, meter en el frigorifico, mínimo 4 horas.


Fuente: Propia

Autor: islacris