MERLUZA CON SALSA DE JUDIONES.:

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Picapusa
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MERLUZA CON SALSA DE JUDIONES.

Mensaje por Picapusa » Dom 08 Nov 2009 13:05

Esta receta és fruto de la improvisación y ese deseo irremediable que a veces nos entra, ( ¿nos entra, o me entra? :nodigona: ), por vaciar los tuppers , gastar los restos, darle provecho a todos los restos del congelador...

Los ingredientes los detallo, pero no la cantidad de ellos , puesto que eso depende de los restos de cada nevera.

Imagen

Mis ingredientes fueron:

- judiones congelados, ( comprados para hacer judías con almejas, cosa que nunca hice...)
- tomates cherry , ( esta receta és del verano, cuando la cosecha de cherrys fué más que abundante)
- cebolla tierna, ( la que esté pocha)
- un puñado de guisantes ( és absolutamente necesario ponerlos para que los niños tengan algo para apartar)
- calabacin, ( el pocho, no usar el tierno, que és para trocearlo y no se va a notar)
- leche evaporada, medio vaso, (podemos usar cualquier otra cosa láctea, leche , nata o hasta yogurt)
- agua y vino blanco, una copita de cada
- unos medallones de merluza congelados.



Imagen

Ponemos a pochar en una sartén , la cebolla bien picadita, añadimos el calabacín también troceado.

Agregamos los tomates cherry partidos por la mitad, los guisantes , rehogamos todo y añadimos la leche evaporada, el agua y el vino.

Ponemos las habichuelas congeladas para que cuezan, rectificamos de sal y dejamos espesar.

Hacemos las rodajas a la plancha , simplemente con un poco de aceite de oliva y sal, y servimos con nuestra salsa.

Espero que os guste :wink:

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Morguix
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Re: MERLUZA CON SALSA DE JUDIONES.

Mensaje por Morguix » Dom 08 Nov 2009 13:25

¿Pues sabes lo que te digo? :nodigona:
¡Que viva la improvisación y el aprovechamiento! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso: :beso:

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flori
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Re: MERLUZA CON SALSA DE JUDIONES.

Mensaje por flori » Dom 08 Nov 2009 14:23

Picapusita :) esa "enfermedad" la tenemos muchas...vaciar congeladores, mezclar tuppers...pero mientras salgan recetas como la tuya... :wink: :up: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Picapusa
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Re: MERLUZA CON SALSA DE JUDIONES.

Mensaje por Picapusa » Lun 09 Nov 2009 10:50

:) :) muchas gracias chicas !!! sois estupendas !! :beso: :beso:

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tuxa
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Re: MERLUZA CON SALSA DE JUDIONES.

Mensaje por tuxa » Lun 09 Nov 2009 10:55

Eso es saber cocinar y hacer milagros. :lol: :lol: :up: :up:


Y de la nada surgió un plato de restaurante. :plas: :plas: :plas:


:beso: :beso: :beso:

IshtarUnica
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Re: MERLUZA CON SALSA DE JUDIONES.

Mensaje por IshtarUnica » Lun 09 Nov 2009 12:47

Te quedó muy bien la improvisación. :plas: :plas: :beso: :beso:

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capisi
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Re: MERLUZA CON SALSA DE JUDIONES.

Mensaje por capisi » Lun 09 Nov 2009 12:49

:o :o :o :o :o :o :o :o
Lo que tiene una que inventar eh? con la dichosa crisis..
Te ha quedado un plato de chef de alta cocina :up:
:plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso:
:fiesta: :fiesta:

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Juani47
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Re: MERLUZA CON SALSA DE JUDIONES.

Mensaje por Juani47 » Lun 09 Nov 2009 22:57

Niña, como se dice en mi pueblo, eres una mujer pa un pobre, vaya pedazo plato

que has apañado, de 10 Pica y eso que era la limpieza del congelador :o :o :o 8) 8)

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso:

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AIXADALIAS
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Re: MERLUZA CON SALSA DE JUDIONES.

Mensaje por AIXADALIAS » Mié 11 Nov 2009 17:02

Que mezcla más provechosa... :plas: :plas:

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fargopatt
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Re: MERLUZA CON SALSA DE JUDIONES.

Mensaje por fargopatt » Mié 11 Nov 2009 19:43

a mi me gusta!! :meapunto: :meapunto: :plas: :plas: :plas: :plas:

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