Mi primer churry pan en la panificadora (que desastre):

[capisi]

A ver si alguien me puede decir que he hecho mal
De sabor estaba bueno...

gracias chicas la receta que usé fue.............
400 g de harina
250 ml de agua
Una cucharada sopera rasa de levadura en polvo
Sal

[camilaelx]

Yo no se

[jofuca]

Yo tengo un libro de recetas de pan para panificadoras y pone que si se pone demasiada levadura crece mucho, pero al empezar a cocer baja del centro ( al contrario de lo que solemos pensar, que a más levadura, más nos va a crecer ) . No sé si puede haber sido eso lo que le ha pasado a tu pan.
A ver si las expertas te orientan mejor

[CHIQUI2]

Ni idea, yo estoy rabiada con un roscón de Reyes que no sube..... así que nada de nada, para colmo no tengo panificadora y mira que me está entrande el gusanillo, pero no sé se con la Th merece la pena......

[Unodedos]

¿Cuando se te ha bajado?¿Al sacarlo o cuando se horneaba?

[capisi]

¿Cuando se te ha bajado?¿Al sacarlo o cuando se horneaba?

Cuando se estaba hornando

[enanapulga]

no te puedo ayudar pues no tengo

[Unodedos]

Si me pones la receta te digo justo lo que ha pasado, porque puede haber sido por varias cosas guapa.

[Emeka]

El pan se hunde por:

- Falta harina
- Exceso de agua
- Exceso de levadura
- Agua demasiado caliente

También creo que se puede hundirse cuando permanece demasiado rato en el molde.

[Carolinaccs]

Animo Capisi a muchas les ha pasado eso de que se baje el pan por el centro... El segundo te saldra de maravillas!!