Se llaman cueros, se pueden encontrar normalmente en quioscos y su preparación es muy sencilla, se pone aceite a calentar en una sarten con cuidado de no calentarlo mucho xq se nos queman y se van poniendo en la sarten uno a uno mejor para poder ir haciendolos según se van estirando, también se puede hacer en el micro sin nada de aceite claro que el sabor no es el mismo pero quedan bien. Aqui os dejo unas fotos.
Estos son los cueros antes de cocinarlos.
Aqui ya están fritos han cogido volúmen para poder rellenarlos de ensaladilla.
Y aqui una paloma ya montada y un cuero sin hacer.
(y que, al parecer, hay que "saber comer" sin que se te rompa el asunto, cosa que yo soy incapaz 
