POLLO CON ARÁNDANOS:

[IshtarUnica]

Los arándanos son unas preciosas bayas que van del rojo al azul oscuro, de escaso contenido calórico y muchas propiedades antioxidantes, aportan vitamina C, potasio, hierro, fibra, lo que los convierte en un alimento muy completo.

POLLO CON ARÁNDANOS

*8 Muslos de pollo;

* 3 dientes de ajo muy picados;

* 250 gr de arándanos;

* 250 cc de nata;

* Cúrcuma;

* Ras el hanout;

* Sal rosa del Himalaya;

* 1 copa de licor de arándanos;

* Pimienta rosa recién molida;

* Aceite de Oliva Virgen Extra;


Elaboración:


Adobar los muslos de pollo la noche anterior, untándolos con aceite de oliva, la sal y la pimienta, ajos, cúrcuma y ras el hanout, cubriéndolos completamente.


Dorarlos entre 10 y 12 minutos en la FussionCook, menú manual y tapa abierta, junto a los ajos, cuando se vea que van dorando, añadir los arándanos, que habremos tenido macerando previamente en el licor. Dar unas vueltas para que todo coja sabor.

Añadir la nata y remover bien.

Cerrar la olla y programar menú guiso, 15 minutos. Despresurizar.

[fiesta_30]

Un plato buenisimo

[charocarre]

me gusta mucho tu receta pero veo que me faltan muchísimos ingredientes.
el ras el hanout ya tenía pensado comprármelo, miraré a ver qué hago con el resto de ingrdientes.

[mama66]

Pues yo lo tengo todo menos el licor de arándanos, se encuentra fácilmente en el super?

[maruja-limon]

Que pinta tienen y que combinacion mas ideal.

[milgalletas]

....deliciosssssso

[marsupilami]

Me encantan los arándanos, y su mezcla con la carne resulta deliciosa. Un plato delicioso!

[milaartesana]

que buena pinta!!!

[IshtarUnica]

Un plato buenisimo

Gracias, fiesta_30.

[IshtarUnica]

me gusta mucho tu receta pero veo que me faltan muchísimos ingredientes.
el ras el hanout ya tenía pensado comprármelo, miraré a ver qué hago con el resto de ingredientes.

Los arándanos, si no los encuentras frescos, los hay deshidratados en Mercadona, sólo tienes que rehidratarlos.