2ª intento de hacer pan el la pani (gracias picapusa por la:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Avatar de Usuario
capisi
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9926
Registrado:Vie 19 Oct 2007 02:00
Ubicación:Elche
Contactar:
2ª intento de hacer pan el la pani (gracias picapusa por la

Mensaje por capisi » Jue 12 Nov 2009 10:33

a ver os lo pongo de todos lados jejeje pero me ha salido con la forma que le ha dado la gana, la receta me la dió picapusa pero luego me enteré que ella lo hace al horno yo , mu chula lo metí en la pani , el pan riquisimooo, me lo acabo de tostar y jalar para desayunar y estaba riquisimo esta es su receta..
Estoy por venderla de segunda mano y comprarme un traje :duda: :nodigona: jajajaa (si me lee la que me la regaló, no me habla mas) el pan riquisimooo con aceitico y lomo embuchao que me he desayunado dos rodajas pero las formas....jajaja :down: :beso: :beso: :beso: :beso:

- 100ml de agua
- 100ml de leche
- 350gr de harina
- medio sobre de levadura
- 30ml de aceite de oliva o mantequilla.
- yo le añado a veces una cucharada de orégano, o de ajo en polvo, o de cebolla enpolvo...

Imagen

Imagen

Imagen

Imagen

Imagen
Última edición por capisi el Jue 12 Nov 2009 11:28, editado 2 veces en total.

Avatar de Usuario
ALOA
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3444
Registrado:Vie 17 Feb 2006 02:00
Ubicación:en to el medio

Re: 2ª intento de hacer pan el la pani (gracias picapusa por la

Mensaje por ALOA » Jue 12 Nov 2009 10:43

Quizás tuviera mucha harina y por eso la masa no ocupo toda la superficie del molde... pero si estaba bueno :plas: :plas:
Yo siempre añado una pizquita de sal y un chorrito de miel, la sal siempe ayuda a todas las masas, yo le añado al roscón a todo... y la miel le da más cuerpo, prueba la siguiente vez, para mís son dos ingredientes básicos del pan!!!
Te a quedado de maravilla... yo es que siempre utilizo los preparados de lidl :beso:

Avatar de Usuario
Noni80
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:670
Registrado:Mié 22 Abr 2009 23:09

Re: 2ª intento de hacer pan el la pani (gracias picapusa por la

Mensaje por Noni80 » Jue 12 Nov 2009 11:17

Capisi te ha quedado muy bien y si encima estaba bueno...ya veras como poco a poco te saldran a tu gusto, pero vamos que un cacho de ese pan con tomate restregao y aceitito de oliva me zampaba yo ahora mismito...y acabo de desayunar...si es que no tengo remedio.... :cry: :cry: pero es que tiene taaaaaan buena pintaaaaa!!!!

Avatar de Usuario
capisi
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9926
Registrado:Vie 19 Oct 2007 02:00
Ubicación:Elche
Contactar:

Re: 2ª intento de hacer pan el la pani (gracias picapusa por la

Mensaje por capisi » Jue 12 Nov 2009 11:20

Noni80 escribió:Capisi te ha quedado muy bien y si encima estaba bueno...ya veras como poco a poco te saldran a tu gusto, pero vamos que un cacho de ese pan con tomate restregao y aceitito de oliva me zampaba yo ahora mismito...y acabo de desayunar...si es que no tengo remedio.... :cry: :cry: pero es que tiene taaaaaan buena pintaaaaa!!!!
gracias solete,ejeje yo, me lo he jalao con aceite y lomo enbuchao jijjijiji pala dieta jajaja dos rodajas madre miaaaa :beso: :beso:
ALOA escribió:Quizás tuviera mucha harina y por eso la masa no ocupo toda la superficie del molde... pero si estaba bueno :plas: :plas:
Yo siempre añado una pizquita de sal y un chorrito de miel, la sal siempe ayuda a todas las masas, yo le añado al roscón a todo... y la miel le da más cuerpo, prueba la siguiente vez, para mís son dos ingredientes básicos del pan!!!
Te a quedado de maravilla... yo es que siempre utilizo los preparados de lidl :beso:
a ver si pruebo esos preparados , muchas gracias wapa :beso:

Avatar de Usuario
dololava
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9464
Registrado:Dom 01 Mar 2009 00:21
Ubicación:Vigo

Re: 2ª intento de hacer pan el la pani (gracias picapusa por la

Mensaje por dololava » Jue 12 Nov 2009 11:23

Niña, ya que tu te lo has tomado con lomo, invatáme a mi al de jamón ¿no?
Tiene una pinta riquísima.
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso: :beso:

Esterfi
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2707
Registrado:Mié 08 Ago 2007 02:00

Re: 2ª intento de hacer pan el la pani (gracias picapusa por la

Mensaje por Esterfi » Jue 12 Nov 2009 11:48

Pues yo tengo la panificadora de Lidl y los primeros panes fueron un fracaso absoluto, pero ahora todos salen muy bien y bien hermosos! :) Es cogerle las medidas y una vez está hecho, dejarlo enfriar un poco dentro sin destapar y luego sacarlo y taparlo con un trapo limpio para que mantenga la calor y no se baje. Durante todo el proceso, no hay que levantarle la tapa y yo le hecho de agua 300ml...

Es cogerle el truquillo... O prueba de hacer bizcochos... masas... no solo sirve para hacer pan, también se puede cocinar y hacer muchas más cosas. :up:

Avatar de Usuario
tuxa
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5265
Registrado:Lun 09 Ago 2004 02:00
Ubicación:Alicante

Re: 2ª intento de hacer pan el la pani (gracias picapusa por la

Mensaje por tuxa » Jue 12 Nov 2009 11:56

La verdad es que un poco chuchurrio si que esta..... Pero no te desanimes. A todas nos paso más o menos igual al principio. Ya veras como le vas cogiendo el punto y las medidas.
El caso es no dejar de intentarlo.


Y seguro que si se entera la que te la regaló .... "Te mata". :lol: :lol: :lol:


:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Avatar de Usuario
Unodedos
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2257
Registrado:Lun 12 Oct 2009 17:06
Contactar:

Re: 2ª intento de hacer pan el la pani (gracias picapusa por la

Mensaje por Unodedos » Jue 12 Nov 2009 12:01

Bueno mucho mejor ¿No?
Ya verás que a la tercera va la vencida ; )
Además lo que importa es el saborcito rico : )

Emeka
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1743
Registrado:Mié 28 Nov 2007 02:00

Re: 2ª intento de hacer pan el la pani (gracias picapusa por la

Mensaje por Emeka » Jue 12 Nov 2009 12:03

Nunca es tarde si la dicha es buena :lol: . Por cierto, si no quieres que se te desgarre el pan por donde pueda, hazle, antes de introducir en el horno, un corte o varios con una cuchilla (con un movimiento rápido para que la masa no se "enganche" a la hoja).

También te aconsejo que pruebes hacerlo dentro de una cazuela de pyrex (si no tienes con tapa, puedes cerrar bien con papel de aluminio). Ya me contarás :wink: .

IshtarUnica
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4136
Registrado:Mar 02 Sep 2008 02:00

Re: 2ª intento de hacer pan el la pani (gracias picapusa por la

Mensaje por IshtarUnica » Jue 12 Nov 2009 14:01

Poco a poco le irás tomando el pulso a la panificadora. La verdad es que como quedan mejor es amasando en ella pero dándole tú la forma deseada y dejando levar y horneando en el horno, porque en la panificadora forzosamente sale en el pan el agujero de las palas, y si además no queda la masa bien repartida (se debe vigilar mientras amasa y corregir), sale con esos bollos y más alto de un sitio que de otro. Todo lo solucionarás con la práctica. :beso: :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro