Plato típico de mi pueblo, Choto frito con ajos confitados:

[carmela122]

Si, si ,sí.... eso es un Choto bien rico...... Jaaaaaa yo que tambien soy del sur (De Graná) allí también se come mucho y de hecho ya tengo uno en el congelador para esta navidad, ya troceadito y todo ........y efectivamente es cabrito "chiquito ehhh " y personalmente me gusta más que el cordero.
Así al ajillo es como mejor de come... en mi pueblo los ponen mucho de tapas y raciones....
AIXADALIAS de donde eres???????

ella es de dalias y yo soy de la capital

CHIQUI2 y la que lo ha echo en ajillo he sido yo que le he respondido

a ana y estaba delicioso


MIL

[AIXADALIAS]

En primer lugar daros las gracias por vuestros comentarios, y después pediros perdón, porque el post era más largo con las explicaciones de que era un "choto" pero me pareció muy largo y lo suprimí, pues bien ya lo habéis aclarado, el choto es el cabrito.

Chiqui2 , ya te lo ha dicho Carmela, yo soy de Dalías, y como dices el choto al ajillo también es delicioso, esa receta la pongo otro día.

[Rosinya]

Qué rico, ana!!!! voy p´allá a comerme un platito!

[gradiva]

Gracias por la aclaracion!!!!! Con lo que me gusta a mi el cordero... Me la ha apunto que tiene una pinta...!!!!!!!!!!!!!!!

[Morguix]

¡Riquísimo!.

[AIXADALIAS]

Pues perfectamente lo podéis sustituir por cordero

Qué rico, ana!!!! voy p´allá a comerme un platito!

Avísame con tiempo para encargarlo...que hay que matarlo un par de días antes...

[CHIQUI2]

Que bien... sabes! esa forma de cocinarlo por aquí en Oviedo no se vé, lo ponen muy rico guisadito con patatinas, pero como más me gusta es al ajillo.....chica como lo añoro....

[Carolinaccs]

Con lo bueno que esta el cabrito!!!!.. Se me hace raro ver recetas saladas tuyas Aixa.. Me tienes muy mal acostumbrada con tus magnificos dulces que tanto me gustan jejeje....

[BRISA]

Uhh que rico, yo comí choto, así preparado hace años en Orgiva, Granada, el `pueblo de mi marido