TARTA DE GALLETAS Y MANZANA:

[marilu]

Vuelvo a poner otra receta de mi hermana. En esta ocasión está copiada del blog "Recetas de Carmen". Es super fácil y rápida de hacer, la consistencia es como de un flan-pudin, aunque la autora de la receta la llama "Tarta". Muy rica y buen aspecto por el color que le dan las galletas y el caramelo.











INGREDIENTES
2 huevos
1 vaso de leche (medida de un vaso de agua)
1 vaso de azúcar (medida de un vaso de agua)
8 galletas, tipo María dorada
1 manzana amarilla, tipo Golden
Caramelo líquido
Canela molida (no estaba en la receta original)



Caramelizar un molde de microondas.

Batir los huevos y añadir la leche, el azúcar, las galletas troceadas, la manzana pelada y troceada y la canela molida.Triturar todo muy bien. Toda esta mezcla bien batida colocarla en el molde.

Cocerlo durante 8 minutos en el microondas, potencia máxima (el microondas de mi hermana es de 850W). Comprobar con un palillo que está cuajado.

Desmoldar en frío.


NOTA: Mi hermana comenta que le pondría un poco menos de azúcar, para los que no son muy golosos. El sabor que predomina es el de las galletas.

[LOLIAN64]

Que bueno. Muchas gracias por la receta a ti, tu hermana y el blog "Recetas de Carmen"

[maruja-limon]

Que rica

[milaartesana]

que buena pinta tiene!!!!!!!!!

[Angel]

Tiene una pinta estupenda. Pronto la hago con lo que gusta la manzana golden en mi casa.

[marilu]

lolian64, maruja-limon, milaartesana y Angel muchas gracias por vuestros comentarios!!!!!!

[Angel]

Hoy la he hecho, ha salido riquísima. La textura es la de un puding. Yo he usado galletas "maria normales", sin tostar, y he presecindido del caramelo, además he usado azucar morena y solo 200 gr.

La canela y la manzana hacen un buen equilibrio en este postre. Lo voy a hacer más veces, ha gustado mucho en casa.

Otra modificación ha sido poner una media cucharita de las de café de levadura royal, lo he molido todo en la thermomix, y después de los 8 minutos he esperado 5 más para abrir el micro, (esto lo aprendí con un bizcocho que se hace de chocolate, y que hay que dejarlo reposar 5 min), lo he sacado y lo he metido en la nevera para templarlo. A la hora de la comida estaba a temperatura ambiente y se paladea mejor la manzana y la canela.

Muy rico.

Saludos.

[marilu]

Angel, se lo he contado a mi hermana y le ha hecho mucha ilusión que te quedara bueno.

Me gusta mucho las correcciones que has hecho, me parecen muy acertadas.

Yo tengo que hacerla y pondré alguna idea de las tuyas.

[yoyalejo]

Gracias Marilú por tan estupenda receta....
ayer tube que proponerme seriamente dejar de dar paseitos a la cocina..... ¡¡madre mía del amor hermoso!! ¡¡que rico!! me encanto y a mi marido tambien....

[merchiry]

Que pinta tiene!!!!!!
La verdad que me he apuntado la receta, pq no es muy dificil y tiene que estar..........mmmmmmmmmmmm!

felicidaddes!
merche.-