tarta de queso al horno...mmmm!:

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natalc
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tarta de queso al horno...mmmm!

Mensaje por natalc » Mié 18 Nov 2009 10:40

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Si os gusta la tarta de queso al horno, os recomiendo que probéis esta receta. Es mi favorita, sin duda. Queda riquísima y muy jugosa. Además, como todas estas tartas, facilísima de hacer.

Ingredientes:
- 3 huevos
- 1 tarrina de queso fresco, queso de untar o 4 quesitos (yo queso fresco, una tarrina de 250 gr)
- 1 yogur (yo natural)
- 1 vasito del yogur de leche
- 1 vasito del yogur de nata líquida (0 un pelín más)
- 1 vasito del yogur de harina de trigo
- 1 vasito del yogur de azúcar


También se le puede poner ralladura de algún cítrico, yo a veces le pongo y a veces no, según nos apetezca ese día.

Como podéis ver, son ingredientes que solemos tener en casa, así que un día que tengamos un antojito nos podemos lanzar!

El procedimiento es de lo más sencillo: vamos vertiendo todos los ingredientes en un bol, y batimos con la batidora hasta que no queden grumos.
Vertemos sobre un molde engrasado y enharinado (si es de silicona no hace falta), y llevamos al horno precalentado a 180º sobre una hora. (Mi molde es de 22 cm)

En el horno sube bastante, pero al apagarla vuelve a bajarse, y es cuando se forman los característicos bordes.
Para comprobar si está pasada utilizamos el método del palillo (pinchamos, y si sale seco, es que está lista).
Yo suelo dejarla un poco crudita, con el calor residual acaba de pasarse y queda muy muy jugosa.

Admite bastantes variantes: con manzana, frutos secos, acompañada de mermelada, chocolate, caramelo, miel....en fin, como más nos guste.

Para mi la mejor es sin nada, es como mejor se aprecian el sabor y la textura.

Imagen

Mirad el corte, mirad! jijiji! Espero que la probéis, ya me contaréis!
Última edición por natalc el Lun 23 Nov 2009 09:37, editado 1 vez en total.

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Re: tarta de queso al horno...mmmm!

Mensaje por surimi » Mié 18 Nov 2009 10:53

Alaaaaaaaaaaaaa........ya me se antojó!!!! :cry: Que pinta, natalia... :plas: :plas:
Además tengo un brik de nata a punto de caducar y media tarrina de queso muerta de risa en la nevera jejje. Oye,si le pongo la media tarrina y un par de quesitos? Así de doy salida a todo....

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Re: tarta de queso al horno...mmmm!

Mensaje por maruja-limon » Mié 18 Nov 2009 10:56

Madre!! que facilita y que fantastico resultado.Me la ha apunto que soy aficionadisima a las tartas de queso .Gracias :plas: :plas:

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dololava
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Re: tarta de queso al horno...mmmm!

Mensaje por dololava » Mié 18 Nov 2009 11:39

Muy rica te ha quedado naltac, la apunto.
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: tarta de queso al horno...mmmm!

Mensaje por natalc » Mié 18 Nov 2009 13:41

Muchas gracias a las tres! :beso:

Surimi, claro que puedes ponerle media tarrina de queso y 2 quesitos! A lo mejor descubrimos una combinación perfecta! Ya verás qué rica está, la hice el domingo y ya me están pidiendo otra!

Un beso!

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Re: tarta de queso al horno...mmmm!

Mensaje por lucia88 » Mié 18 Nov 2009 13:55

se ve riquiiiiiiisima, la apunto!!

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Re: tarta de queso al horno...mmmm!

Mensaje por Carolinaccs » Mié 18 Nov 2009 14:16

:plas: :plas: :plas: Esta semana la hago! :up: :up:

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Re: tarta de queso al horno...mmmm!

Mensaje por anitabierzo » Mié 18 Nov 2009 14:20

Con lo que me gusta el queso, me apunto la receta para hacerla porque tiene un pinta buenisima :plas: :plas:

IshtarUnica
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Re: tarta de queso al horno...mmmm!

Mensaje por IshtarUnica » Mié 18 Nov 2009 16:02

:plas: :plas: Se ve magnífica, me encantan las tartas de queso. :meapunto: :beso: :beso:

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jerbi
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Re: tarta de queso al horno...mmmm!

Mensaje por jerbi » Mié 18 Nov 2009 16:05

MENUDA TARTA! ummm que riquisima por dios! :plas:
Yo hice ayer mi primera tarta de queso al horno, asi muy parecida a esta, y no se por que, pero justo el centro de la tarta, es decir, al repartir una ración, el piquito de la racion, al metertelo en la boca pues como que daba picor en al lengua, si....picaba...!! algo rarisimo que no teiene explicacion, pero os juro que picaba y ademas no un poquito que te dabas mucha cuenta eh..? y estoy todo el rato dandole vueltas a ver que e echo mal!!!! pro que luego tu te seguias comiendo la tarta y estaba muy muy buena!! pero el piquito....vosotras sabeis por que me a pasado esto? GRACIAS...

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