ENREJADO PARA EMPANADA:

[QUITUISA]

HE VISTO VARIAS RECETAS DE HOJALDRE QUE LLEVAN UN ENREJADO Y LO HAN HECHO A MANO ¿CÓMO ES ESO? DEBE DE LLEVAR SU TIEMPO Y ME GUSTARÍA QUE ME DIJERAIS LOS PASOS A SEGUIR.GRACIAS, SI NO FUERA POR VOSOTRAS....

[ainhoape]

Hay un rodillo especial para hacer el enrejado. Se pasa por encima y queda precioso.

[QUITUISA]

SI YA SE QUE HAY UN RODILLO PARA ESO, PERO HE LEÍDO EN ALGUNA RECETA QUE LO HACÍAN A MANO¿CÓMO?A NO SER QUE REALMENTE LO HAYAN HECHO CON EL RODILLO Y NO LO DIGAN

[Marioleta]

Yo alguna vez lo he hecho con un cuchillo, haces cortes que no sean paralelos. Asi:

--------- -------------- ---------- ----------
------------------- --------------- -------------
--------- -------------- ---------- ----------
------------------- --------------- -------------
--------- -------------- ---------- ----------
------------------- --------------- -------------
--------- -------------- ---------- ----------
------------------- --------------- -------------

Te lo dibujo, porque me explico muy mal. Pero a mi me quedó un poco chapucilla, que para un apaño, vale, pero.....

La separacion de los cortes tiene que ser mas grande, es que no se porque me borra los espacios en blanco.

[Carolinaccs]

Ay yo tengo ganas de comprarme el aparatejo ese quedan bellas las rejas
marioleta te explicas perfectamente