¿Se puede congelar el hueso de jamón serrano?:

[sui]

Hola, hoy he ido a comprar un trozo de hueso de jamón para echar al cocico, pero ya no los venden sueltos y he tenido que comprar un paquete de tres. Como solo echo uno al cocido ¿creeis que puedo congelar los otros dos para otras ocasiones? ¿o se pondrán rancios? ¿alguna lo ha probado?.

En caso de no poder ¿cua´nto tiempo me pueden durar en la neverA?.

Gracias.

[queca]

En casa cuando terminamos una pata de jamón, si el jamón es bueno, lo llevo a mi carnicero de confianza y me trocea el hueso y lo congelo sin problemas.

[camilaelx]

Precisamente ayer mi marido me troceo un hueso de jamón y lo metí en el congelador para ir sacando cuando me alga falta

[Ariadna77]

Yo tambien he congelado, y sin problemas

[Galleta Maria.]

El puente de diciembre del año pasado me fui a Salamanca visite la cuidad y de paso compremos el jamón y los embutidos de bellota para las fechas que se acercaban (que gusto poder comprarlo directamente...)y me regalaron en la tienda muchos huesos y al congelador fueron y fui sacando durante el resto del año


Saludos.

[Bocata_jam]

Yo congelo el hueso partido cuando se acaba el jamón pero también el tocinito que sobra y así nunca se pone rancio, siempre fresco y listo para echar al guiso.

[arenita_2]

Yo tambien compro en paquetes unas veces vienen tres y otras cuatro depende...
Lo congelo y no hay problema.

[sui]

OK, gracisas!!!

[lolaruu]

pues yo tenia entendido que la congelacion no evita que se enrancien, el caso es que no se ni donde lo he oido o leido