ESPINACAS A LA CATALANA
CATEGORÍA PLATO: VERDURAS
INGREDIENTES (2 PERSONAS)
500 gr.espinacas congeladas
sal
aceite de oliva
2 dientes de ajo
30 gr. de piñones
30 gr. pasas sin pepita
ELABORACIÓN
Dejamos descongelar las espinacas, en un colador para escurrir su agua.
Ponemos las pasas en remojo en agua.
En la cubeta de la Fussion Cook, poner un chorro de aceite. Conectar menú manual 15 minutos, y cuando el aceite esté caliente, dorar los ajos, sin cerrar la tapa.
Una vez los ajos estén dorados, añadir las espinacas, salar y rehogar un par de minutos. Añadir las pasas, sin el agua del remojo y los piñones.
Cancelar el menú utilizado hasta el momento. Poner la tapa, y con la válvula cerrada programar menú manual 5 minutos.
Despresurizar manualmente.
