TARTA FINLANDESA (SALADA):

[flori]

Las cayenas y el tomillo limonero son de mis macetas


Recetita copieteada al Sr. Google
* 650 gramos de champiñones ó setas (yo los he puesto de lata bien escurridos)
* 40 gramos de mantequilla
* 1 cebolla
* 2 tazas de pan rallado
* 1 taza de leche (dependiendo del tipo de pan...yo he necesitado media taza más)
* 1 taza de nata
* 3 huevos (yo, he puesto 4)
* Sal
* Pimienta


Disolver la mitad de la mantequilla en una cacerola, añadir la cebolla triturada y freírla durante 10 minutos, a fuego moderado, removiendo a menudo. Mientras tanto, poner en un cuenco el pan rallado, la leche y la nata. Mezclar con una cuchara de madera y dejar reposar durante unos 10 minutos. Cuando la cebolla está bien dorada, agregarla al compuesto preparado con el pan rallado, la leche y la nata. Luego añadir las setas y los huevos batidos, salpimentar y mezclar muy bien para ligar entre sí todos los ingredientes.
Untar con mantequilla el molde y verter el compuesto, procurando que la superficie quede lisa. Hornear durante una hora. En el momento de servir, desmoldar y verterle encima la mantequilla restante, previamente fundida en la sartén.

[cuqueta]

Que buena me encantan las tartas tipo quiche

[Celeste]

Me parece estupenda para ponerla de picoteo cortada en trocitos rica rica

[Galleta Maria.]

No paras Flori y yo contentisima pero mi linea no tanto

Felicita a los tuyos de mi parte por tenerte de cocinera,



Saludos.

[flori]

Muchíiiiisimas gracias!!!!

[Unodedos]

Muy buena! no la conocía : )

[marociosa]

Puffffffff aquí masmatao, qué cosa más riquísima, se me hace la boca agua a estas horas


Esta receta me la guardo, con tu permiso y no creo que tarde en hacerla.
Cómo sale de tamaño?

[flori]

Hola mar! El tamaño es de un molde desmontable de 24 cms, más ó menos. Te gustará gracias

[fumarola33]

Yo también la haré un día de estos, me tiene muy buena pinta. Esta mañana vi en el súper una gran variedad de setas muy fresquitas y ricas, en bandejitas, no las compré porque en ese momento no tenía claro que hacer con ellas, pero mira tú por donde aquí les encontré aplicación
Gracias por ponernos tantas recetas y tan variadas.

[mariail]

que rica hummmm.