...Albóndigas de pota...:

[cade]

Además , se pueden congelar ¿no?

[nieveazul]

mira que me caen mal esas patas
una vez las hice no habia quien las comieras de duras que estaban puagggg
yo tambien te preguntaba si en crudo
asi vistas tienen una pinta diferentee

[luna_mj8]

Hija que rico..asi calentito me comia yo ahora media docena.. y eso que me has pillado comiendome unas mandarinas...

Me has hecho la boca agua..Vine a apagar el pc..y voy y entro...

[alegna]

STOP que esto me interesa y mucho...

Estoy programando una cena a la que quiero invitar unos amigos especiales, así que estoy recopilando información de cucharillas y comida pija... y esas albondigas están la mar de interesantes...

Justo ayer vi en un blog unas croquetas de calamar negras, pero me pareceran algo liadas y además no sé si el negro le gustará a todo el mundo, así que las tuyas me parecen muchissimo mejor... La presentación tambien era así con las cucharillas y banderillas, así que la presentación ya la tengo más que copiada...


Ahora las dudas... aqui no hay de esas tiras de potas que hablas... con que las puedo hacer con choco? Se triturará igual y quedará una pasta como las tuyas? me temo que no...

Para rellenarlas mejor en frio no? Ya me estás contando con que las has rellenado...

[tuxa]

¡Que buenas!

Me la llevo ya mismo. que tengo un paquete de potas troceadas por el congelador.

[SantanderM]

k buenas!!! me han recordado a las bolitas de pollo de Lolitoba!!

Tengo que probarlas!!!

y tritura bien en la tmx???

Graciasssssssss

[cconchi558]

y yo vengo de la pescaderia, si lo llego a ver antes............ pos pa mañana
gracias por la recetita, me escanta

[oliter]

Me encanta la pota, en rabas, en tinta, con tomate,pero en albondigas???????, madre mia, que esquisitez, me lo apunto ya mismito.

Gracias, guapa.

[Gijonesa]

Además , se pueden congelar ¿no?

yo no las he congelado...porque no he tenido lugar... pero supongo que si... una vez "liadas" y rebozasas como las croquetas...
la primera que las congele... que avise...

[Gijonesa]

mira que me caen mal esas patas
una vez las hice no habia quien las comieras de duras que estaban puagggg
yo tambien te preguntaba si en crudo
asi vistas tienen una pinta diferentee

en las pescaderias se encuentra diferente tipo de calamar/pota/potón...
las patas en sí... a mi no me gustan... aquí empiezan a venderlas en lugar de pulpo...
pero las rabas o los filetones... que son blancos blancos... con una pielecita aún mas blanca...
esas sí que están buenas...
hay que tener cuidado con ellas en la sartén a la hora de hacerlas... si te pasas se quedan como suelas de esparto...