Gijonesa!!... Guisado de albondigas de pota:

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tuxa
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Gijonesa!!... Guisado de albondigas de pota

Mensaje por tuxa » Mié 25 Nov 2009 18:43

Gracias guapísima. Estaban muy buenas. :up: :up:

He aquí la muestra. En forma de croquetas y estrenando una de las bandejitas que me regaló mi A.I.2009 (ROMA62)


Imagen


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Y si te gustaron de ese modo. Pruebalas en forma de guisado......... Así estan para chuparse los dedos. :up:


GUISADO DE ALBONDIGAS DE POTA


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Y de postre:

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Os pongo el enlace de Gijonesa donde explica el modo de hacer las albondigas (la única diferencia de las mias es que yo las he rebozado con pan rallado japones. Les ha dado un toque crujiente para croqueta y para el guisado un punto más meloso.

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=348042" onclick="window.open(this.href);return false;

No será la última vez que lo haga.

Ingredientes
Albondigas de pota
Patatas cuarteadas
1 lata de berberechos (incluido el caldo, colarlo para evitar la posible arena)
1/2 tomate rallado
Cebolla frita seca (1 puñado)
1/2 Vaso de agua de vino blanco
1 Vaso de agua
Aceite de oliva (del que ha quedado de freír las albondigas)
Dos dientes de ajo confitados
Perejil
Sal
Pimienta

Elaboración
Yo lo he hecho en la olla G.M. pero podéis hacerlo de forma tradicional, solo que entonces tendréis que añadir un poco más de agua y controlar el tiempo de cocción, hasta que las patatas esten hechas.

Poner en la olla el aceite y los ajos confitados (aplastarlos un poco), seguidamente añadir el tomate, cuando esté casi sofrito, agregar la cebolla, el perejil y el vino (dejar evaporar un poco). Y añadir el caldo de los berberechos, las patatas, los berberechos, las albondigas, salpimentar y por último el agua.

Poner programa Guisado. Y listo.


:beso: :beso: :beso: :beso:

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ana_belen
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Re: Gijonesa!!... Guisado de albondigas de pota

Mensaje por ana_belen » Mié 25 Nov 2009 19:30

que ricas tienen que estar estas albondiguillas !!!! :plas: :plas: :plas:

pero casi las prefiero en el guiso calentííííííto , con patatitas ImagenImagen .... maaaaae míííííía, me parece que mañana mismito lo voy hacer :up:

una cosita, el pan rallado japones donde lo compras???? es que no me suena haberlo visto :nodigona:

gracias por la recetita! :beso: :beso: :beso:

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Galleta Maria.
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Re: Gijonesa!!... Guisado de albondigas de pota

Mensaje por Galleta Maria. » Mié 25 Nov 2009 19:39

Vaya recetas que pone Gijonesa... Y ahora viene Tuxa y la remata de rica!! deliciosas esas albondigas que no voy a parar hasta que las haga.

Gracias por la receta y las fotos.




Saludos.

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camilaelx
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Re: Gijonesa!!... Guisado de albondigas de pota

Mensaje por camilaelx » Mié 25 Nov 2009 19:45

:plas: :plas:
Si que tienen buena pinta

:beso: :beso: :beso:

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MANDI
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Re: Gijonesa!!... Guisado de albondigas de pota

Mensaje por MANDI » Mié 25 Nov 2009 22:52

:plas: :plas: :plas:
con vuestro permiso la copio,seguro que caen.

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flori
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Re: Gijonesa!!... Guisado de albondigas de pota

Mensaje por flori » Mié 25 Nov 2009 23:00

Qué rico!! Qué fotos!!!! :plas: :plas: :plas: :up: :beso: :beso:

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Juani47
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Re: Gijonesa!!... Guisado de albondigas de pota

Mensaje por Juani47 » Mié 25 Nov 2009 23:07

Tuxa!!!!!!!!!!! todo un espectáculo, están diciendo..........cómeme, cómeme, cómemeeeeee!!!!!!

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :guapa:

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lolitoba
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Re: Gijonesa!!... Guisado de albondigas de pota

Mensaje por lolitoba » Jue 26 Nov 2009 15:17

virgen de dios que ricassssssssssss
me las llevo a la recopilacion de navidad graciasssssss :guapa: :guapa: :guapa:

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Unodedos
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Re: Gijonesa!!... Guisado de albondigas de pota

Mensaje por Unodedos » Jue 26 Nov 2009 15:40

Me ha encantado. No había visto la receta : )

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capisi
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Re: Gijonesa!!... Guisado de albondigas de pota

Mensaje por capisi » Jue 26 Nov 2009 19:48

:o :o :o :o como siempre...
Expectacular
Impresionante
:plas: :plas: :plas: :plas:
:up: :up: :up:
:beso: :beso: :beso:
:fiesta:

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