Mensaje
por Alcaparra » Jue 26 Nov 2009 21:24
Os cuento una salsa de miel y mostaza baratita.....
Una cucharadita de miel
Vinagre, mejor de módena
Mostaza, mejor del tipo "antigua", la de las semillitas enteras. Pero con otra un poco buena vale igual.
Una cucharadita de aceite de oliva
Ponemos la cucharadita de miel en un cuenquecito y añadimos el vinagre, la cantidad según el gusto de cada una, más o menos fuerte de sabor. Disolvemos y nos quedará una salsa espesita pero no pegajosa, añadimos la mostaza, algusto en cantidad y el aceite. Movemos enérgicamente y aliñamos la ensalada que deseemos. Está de muerte y sólo puntua el aceite, no? La miel es *.....