lasaña de calabacin con pollo:

[chavetin2]

ayer hice para comer lasaña de calabacin con pollo
ingredientes
2 calabacines
aceite
sal
500 gr de pollo picado (se puede sustituir por latas de atun)
1 pimiento
media cebolla
un poquito de tomate natural
leche evaporada
mozarella rallada

frio el pimiento y la cebolla troceado con muy poquito aceite, cuando empieza a estar dorada retiro y trituro batidora,(a mi marido no le gusta ver la cebolla pochada, pero es curioso en crudo se la come), frio el pollo con un poquito de sal y cuando ya esta la carne echa echo el sofrito y dejo en el fuego.
Pelo y parto el calabacin a lo largo, rodajas de 1cm mas o menos echo el sofrito del pollo y vuelvo a poner otra tanda de calabacin y asi.Termino con calabacin, echo un poquito de leche evaporada por encima, poquito y añada el queso por encima. Al horno o en mi caso al robot de LA COCINERA unos 45 minutos y ya.
Rico, rico.

[chavetin2]

la he colgado en el post de recetas.

[marsen]

la he colgado en el post de recetas.

Gracias.

[Gazpachuela]

Buenísimo!

[Nekane]

¡Que receta más rica! Una lasaña sin pasta pero muy bien hecha. Buena, buena.

[EnLaLuna]

[marsen]

¡Que receta más rica! Una lasaña sin pasta pero muy bien hecha. Buena, buena.

Bienvenida Nekane!!!!

[calzaslargas]

es buenísima.