Cena infantil:

[Terpsi]

Mi pesadilla de todas las noches es qué hacer de cenar. Mi hijo (7años) solo quiere cosas con queso o pasta, pero de verdura poco. Ni aunque las disfrace.
Tengo libros de recetas para niños, pero la que los escribe me parece que no tiene hijos.
Seguro que vosotr@s tenéis mejores ideas.

[Maryam_]

El otro dia "recetas italianas" puso unos raviolis rellenos de calabaza, seguro que le gusta

[capisi]

Te dejo algunas mias espero servirte de ayuda


Ensalarrisa



Ingredientes:
500g de patata
100g de variantes
250ml de Mayonesa
2 Huevos
2 latitas de Atún

Salsa mayonesa en batidora
1 huevo entero
1/2 limón
1/2 litro de aceite de oliva virgen extra
Sal

Para la decoración:
Zanahoria
Olivas negras y verdes
Huevo cocido
Maiz cocido en grano
Pepinillos en vinagre


Instrucciones:
Cocemos las patatas enteras en agua fría con sal y una hoja de laurel. A parte, cocemos los huevos en agua fría durante 10 minutos desde que hierva el agua. Escurrimos el aceite del atún. Rallamos el huevo duro y lo mezclamos con el picadillo de verduras en vinagre (si no os gusta mucho el sabor del vinagre, yo, pongo los agrios un poco en remojo con agua para que no este fuerte) y el atún. Cuando las patatas estén escurridas y frías se las incorporamos a la mezcla y le añadimos la mayonesa. Dejamos reposar en la nevera y servimos fría.Decoramos al gusto.



Semáforos helados de plátano y chocolate



Ingredientes:
3 plátanos
6 palos de helado o de brocheta
200g de chocolate fondant
80g de mantequilla
Lacasitos

Instrucciones:
Cortamos los plátanos si son grandes por la mitad, insertamos en cada mitad el palo, derretimos al baño maría o en el microondas el chocolate con la mantequilla, cubrimos los plátanos con el chocolate fundido, decoramos con los lacasitos y ponemos en la nevera durante dos horas.


Carita de arroz a la cubana



Ingredientes:
125 g de arroz
1 huevo
1 platano
Pisto o verdura
2 olivas negras

Instrucciones:
Cocer el arroz con abundante agua con sal y colorante. Cuando esté cocido, escurrir y reservar. Hacer el huevo a la plancha. Pelar los platanos y cortarlos a lo largo y pasarlos por la sartén con un poco de azúcar para que , caramelicen. Montar el plato usando el pisto o lo que gustemos, para decorar.


Caritas rellenas



Ingredientes:
Obleas de empanadilla
2 huevos cocidos
2 latas de bonito
1 huevo para pintar

(Para el pisto)
Calabacín
Cebolla
Perejil
Tomate
Vino blanco
Ajo
Aceite
Sal

Instrucciones:
Hacemos el pisto: En una sartén ponemos aceite de oliva y rehogamos a fuego lento las verduras cortadas a trocitos, a punto de estar añadimos el tomate rallado, un chorro de vino blanco, perejil, sal y pimienta y dejamos rehogando 5 minutos más.
Precalentamos el horno a 180º.
Rellenamos cada oblea con una cucharada de la mezcla y tapamos bien, sellando los bordes con el dorso de un tenedor.
Pintamos de huevo y horneamos a 180º durante 15-20 minutos.
Adornamos al gusto.


Unos ratones en mi cocina



Ingredientes:

1 sobre de gelatina al gusto (yo usé de limón)
Peras (1 por persona)
Rabitos de cereza
Cereales
Chocolate

Instrucciones:

Hacemos una gelatina según las instrucciones del fabricante. Pelamos las peras y las cortamos en mitades, las colocamos sobre la gelatina y decoramos los rabos de los ratones con los rabos de las cerezas, las orejas con cereales y los ojos con chocolate.


Ensaladilla bicho



Ingredientes:

500g de patata
100g de variantes
250ml de Mayonesa
2 Huevos
2 latitas de Atún


Salsa mayonesa casera en batidora:
1 huevo entero
1/2 limón
1/2 litro de aceite de oliva virgen extra
Sal

Instrucciones:
Cocemos las patatas enteras en agua fría con sal. A parte, cocemos los huevos en agua fría durante 10 minutos desde que hierva el agua. Escurrimos el aceite del atún. Cuando las patatas estén escurridas y frías cortamos a pedacitos pequeños las patatas, el huevo, y agregamos el atún, los agrios y la mayonesa. Decoramos al gusto. Servimos fría.


MI RANA , GUSTAVO



Ingredientes:
Lechuga
Rodajas de mortadela, choped, jamón york...
Queso de untar
Aceitunas verdes rellenas de pimiento
Zanahoria
Aceite de oliva
Instrucciones:
Poner en el fondo del plato una base de lechuga aliñada con aceite de oliva. Picar o cortar finito, las rodajas de embutido..., el queso, la lechuga y la zanahoria y mezclar con el queso. Rellenar una loncha de la mezcla, y tapar con otra. Recortar los parpados y colocar dos mitades de oliva, y la zanahoria de lengua.


Bosque de arroz, brécol y salchichas



Ingredientes:
Arroz
Espinacas
Brécol
Salchichas
Cebollino
Sal
Aceite

Instrucciones:
Cocemos el arroz en agua , sal , laurel y un poco de colorante y reservamos.
Cortamos el brécol en ramitos y cocemos.
Salteamos las espinacas con un poco de aceite.
Cocemos las salchichas o las hacemos en la plancha y las cortamos en tiritas y formamos
los caracoles, con unas ramitas de cebollino o perejil para los cuernos. Decoramos.

[Terpsi]

Gracias Capisi, tus recetas se ven muy chulas, pero este niño ve algo verde y ya me dice "no". Es una cosa seria. Intentaré con el arroz a la cubana, pues no lo suelo hacer.

[capisi]

Gracias Capisi, tus recetas se ven muy chulas, pero este niño ve algo verde y ya me dice "no". Es una cosa seria. Intentaré con el arroz a la cubana, pues no lo suelo hacer.

Pués eso si es grave jajaja con lo bonito que es el verde , meteselo en las empanadillas y se lo disimulas con una bechamel

[Terpsi]

El otro dia "recetas italianas" puso unos raviolis rellenos de calabaza, seguro que le gusta

jeje! maryam, a la que le gusta eso es a mí. En el Hipercor de Sanchinarro en Madrid, vendían tortellonis de calabaza y cuando yo iba a Madrid no dejaba de comprarme unos cuantos kilos, pero ya no los han vuelto a traer
Buscaré la receta que me dices.

[Krispeta]

Madre mía lo que hay que inventar para que coman...

[maruja-limon]

Capisi como te aburres o que imaginacion tienes...

[Maryam_]

El otro dia "recetas italianas" puso unos raviolis rellenos de calabaza, seguro que le gusta

jeje! maryam, a la que le gusta eso es a mí. En el Hipercor de Sanchinarro en Madrid, vendían tortellonis de calabaza y cuando yo iba a Madrid no dejaba de comprarme unos cuantos kilos, pero ya no los han vuelto a traer
Buscaré la receta que me dices.

Aqui la tienes http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... =+raviolis

El otro dia, no me acuerdo quien la puso, vi una receta de unos san jacobos, pero en lugar de filetes le ponia berenjena, es decir; era una loncha de berenjena plegada y en el interior el jamon y el queso y luego iba empanado.

[lolaruu]

Prueba con estas zanahorias de bellablanca y para disfrazarlas un poco añadele trocitos de jamon, estan riquisimas ya sin el jamon, yo las hago a menudo.

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 0-380.html" onclick="window.open(this.href);return false;