Hola me presento:

[lorimar]

hola soy nueva, bueno no tan nueva, llevo bastante tiempo viendo o mejor dicho leyendo el foro, hoy me he decidido a poner una recetas espero que os guste

Tagarninas con huevos

Ingredientes:

Tagarninas
2 dientes de ajos
1 cucharadita comino
1 o 2 rebanas de pan
Huevos
1 cucharadita pimentón
Sal
Aceite

Preparación:
Se parten las tagarninas, en trocitos, se enjuagan bien, se reservar, en una olla se pone aceite y se dora los ajos pelados enteros o partido por la mitad, se sacan, se echan en el mortero en el cual habremos puesto una cucharadita de comino molido, en el aceite de los ajos. se frie el pan, mientras se fríe, se machacan los ajos, una vez frito el pan se echa en el mortero, se le pone un chorrito de agua el justo para ablandarlo un poco, se machacan muy bien , se le echa agua y se reserva, el la olla que tenemos el aceite se echa el pimentón si no hay aceite suficiente se pone un poco más, se refríe el pimentón y se le echa las tagarninas se les da unas vueltas, se le pone el majado de pan, ajos, comino y agua si necesita más se le echa una poco más que los cubras, se deja cocer a fuego medio-bajo hasta que estén tiernos,. Unas vez hechos se les cuaja un huevo por persona bien en la misma olla o en cazuelitas individuales



Para las que no conozcan las Tagarninas aqui una foto ya limpias

Aqui en su estado puro

[Galleta Maria.]

Hola Lorimar!

Bienvenida al foro, pasa y acomódate ya verás que a gusto se está aquí y otra cosa no, pero engordar... Es todo uno


Gracias por la receta.



Saludos

[AIXADALIAS]

Bienvenida!!! y gracias por la receta, estoy deseando probar las tagarninas, pero no las encuentro...

[Dely-cioso]

Hola lorimar. Bienvenida al foro.
Estupenda receta. Un besín.

[Morguix]

Bienvenida, Lorimar.
Y me encantan las tagarninas, por cierto...

[flori]

Este plato está de "toma pan y moja", doy fé Bienvenida!!!

[cuqueta]

Hola presiosa

Tú receta me sorprende mucho, voy a buscar tagarninas que las quiero probar

[Salsa]

Hola preciosa, bienvenida

[lorimar]

muchas gracias, chicas

[IshtarUnica]

Bienvenida. Y muy ricas esas tagarninas "esparragás".