tarta de manzana con flan:

[lucia3]

Hace poco lei una receta de tarta de manzana que llevaba hojaldre, manzana y flan y no logro encontrarla , podeis ayudarme? gracias.Mary

[LINETTE]

Hola!!!
Yo ví dos recetas de tarta de manzanas con flan que me gustaron y las copié, a ver si es alguna de e´stas dos. El problema es que no recuerdo quien las puso...pido disculpas por no poner sus nombres, las copio tal y como las escribieron ellas...

Ingredientes:
4 manzanas (no muy grandes)
1 sobre preparado para flan de 8 raciones
1 cucharada de mantequilla
60 gr. de harina
100 gr. de azúcar
2 yogures (mi hermana puso sabor fresa, la receta original pone naturales)
1 sobre de levadura
3 huevos

Se pelan y pican las manzanas en un bol. Triturarlas junto con el resto de los ingredientes, es decir, la harina, el azúcar, los yogures, el flan, la mantequilla, la levadura y los huevos.

Añadimos la mezcla triturada-batida en un recipiente (previamente engrasado con mantequilla).

Precalentar el horno a 180º. Cocer en el horno durante 30 minutos aproximadamente,(según horno. Verificar que está hecha pinchándola como si fuera un bizcocho

Nota: Antes de meterla al horno se puede añadir canela, que les gusta mucho, y algunas pasas. La receta original la recubre con mermelada de albaricoque por encima. También con sirope de fresa o con caramelo líquido para no ocultar el color que ya tiene la tarta.


Tarta de manzanas con flan


6 Manzanas (golden)
500 ml de leche
1/2 sobre de preparado para flan flanin (Yo use 1 sobre entero de Pudding de vainilla del Lidl)
3 huevos
100 gr de harina
100 gr de azucar (150 gr)
(1/2 sobre de levadura)
(Canela en polvo)

Batir los huevos con el azucar y el sobre de Pudding, luego alternar la leche con la harina, la canela y el polvo de hornear o levadura, pelar y cortar las manzanas en laminas finas, mezclar y meter en el molde, dejar un par de manzanas para decorar y hornear a 180 hasta cuajar, aproximadamente 40 min... Pinchar y si sale seco esta lista.

Pintar con mermelada de melocoton o manzana y gratinar unos minutos

[LINETTE]

Ups!!!! no había leído lo del hojaldre...pues entonces no sé cuál era!!!