BOLITAS DE QUESO Y COCO:

[bobymad]

un pequeño postre muy rápido y light. no se puede incluir en una comida de carbo..

-250 gramos de queso,como ricotta (requesón) o philadelphia light
-200 gramos de harina de coco (http://www.livianito.cl/2009/07/harina- ... -sorpresa/" onclick="window.open(this.href);return false;)
-sacarina o cualquier endulzante a gusto, ir probando
-reservar un poco de harina de coco en un tupper

mezclar todo con cualquier batidora, coger una pequeña cantidad con una cuchara y , ayudandose con las manos, formar bolitas que pondremos luego en el tupper con la harina de coco reservada,lo cerramos y empezamos a sacudirlo, el resultado será el suguiente:






igual se puede bañar en chocolate de esta forma: poner las bolitas en el congelador durante una hora o más, derretir una barra de chocolate al 70% con un poco de leche, recuperar las bolitas bien fria del congelador y pasarlas en el choco fundido y luego al tupper con coco rallado.
esta receta se puede probar también en salado: compra un queso de sabores (philadelphia con salmon por ej. y echarle parmesan rallado, ir formando bolitas...
las otras variantes os la dejo a vosotr@s

[kinòm]

qué bueno!!

[carme79]

mmmmmmm...... que bueno, voy a provarlo. Con chocolate tb debe estar de muerte....

[Dawen]

Con chocolate deben estar mortales, y encima si las enfrias como bombon helado mas aun......hay que probarlas

[veromas]

la harina de coco es el coco rallado o hay que buscar precisamente harina de coco?? donde se compra??

[Inuka]

Yo tenía entendido que no se podía tomar coco....

Hace tiempo pregunté en el foro y me dijeron que era muy graso y calórico....

Tienen una pinta buenísima!!!

[bobymad]

creo que lo que tiene es un IG medio,eso si en fase mantenimiento. Yo el coco lo compro en los supermercados chino, pero se encuentra facilmente en el corte inglés o en el super del barrio..se llama "harina de coco" pero es simplemente coco rallado:

igual que ésto;)

[Yeli08]

A ver... un poco de orden...

El coco es Ig medio, asi que no se debe combinar con grasas. Solo se podria hacer con ricotta o% y tomarlo de postre en glucidicas.

Hay que acostumbrarse mirar aqui: http://www.montignac.com/es/ig_recherche.php" onclick="window.open(this.href);return false; antes de hacer cosas nuevas, por si metemos la pata darnos cuenta antes de comprar los ingredientes.