Hojaldres de champiñones y gambas:

[bichillo cocinero]

Normalmente los preparo con setas y gambas, pero este año no he tenido ocasión de probarlas, así que con champiñones, que son bien apañados. ¿Hace uno?


Hojaldres
Champiñones
Gambas
Cebolla
Harina
Leche
Huevo
Aceite de oliva
Sal
Picar los champiñones, las gambas y la cebolla muy finamente.
Saltear la cebolla.
Añadir los champiñones y cocinar hasta que estén blandos.
Añadir las gambas y cocinar.
Añadir un par de cucharadas de harina y cocinar unos minutos sin parar de remover.
Ir añadiendo leche y removiendo hasta lograr la consistencia deseada.
Cortar el hojaldre en rectángulos y rellenar con la mezcla anterior.
Pintar con huevo batido y hornear.

[jose31ca]

Que pinta más rica. Tiene que estar de muerte

[ana_belen]

me parece que con uno no tendria bastante asi que me pido dos

riquííííísimos!!!

[Guaxa]

te han quedao muy buenos!!

[chica_01]

Ummm.. esos hojaldres me tienen que encantar!!!!!!
Gracias por la recetita

[capisi]

por favorrrrrrrrrrrr que la detengannnnnnnnnnnnnnn

[maruja-limon]

[Beni75]

Estupendos...!! ¡Que ricos!!