COCINA ASTURIANA:

[sanab]

: Hola chicas veo que os interesa esto de la cocina asturiana y que me pediis fotos, pero el problema es que soy novatísima en esto del internet y no se como puedo introducir una foto. Si alguien me puede ayudar os lo agradezco

[Krispeta]

Pues claro que nos interesa la cocina asturiana, faltaría más. Bueno a mí me encanta, pero claro, tengo raíces asturianas y eso es un grado Nosotros todos los veranos vamos a San Esteban de Ibias, para más señas, y nos ceban. Cuando vamos siempre cuecen en casa, hacen pan y aprovechan para cocer empanada y la rosca de Ibias que eso es una bomba calórica. Volvemos que en vez de salir del pueblo andando nos vamos rodando...

[Recetas Italianas]

podrías empezar con la fabada?

[Galleta Maria.]

Agosto del 2008... Qué vacaciones en Asturias! Me encanta tu tierra chica y me uno a tu propuesta culinaria




Saludos.

[surimi]

Me encanta la propuesta!!!! Veo que hay muchas asturianas por el foro......jejje vamos a tener que hacer una quedada, eh?

[Krispeta]

Aprovecho este post para hacer una consulta de cocina asturiana. Tengo ganas de hacer casadielles que nunca las he hecho, ni comido pero lo que no me queda muy claro es la forma de doblarlas. ¿Se hace un cuadrado y simplemente se cierran una vez introducido el relleno, o hay que doblarlas dos veces? No sé si me explico.

[Dely-cioso]

Aquí en Asturias, las hacemos de diferentes formas, se pueden hacer enrollándolas o la forma más sencilla y vendida es doblándolas como una empanadilla, es decir haces con la masa un rectángulo, pones la masa en el medio y la doblas , después con un tenedor aplástas los bordes. Una vez sacadas de la sarten las pasas por azúcar con canela y listas.
Un besín.

[Krispeta]

Aquí en Asturias, las hacemos de diferentes formas, se pueden hacer enrollándolas o la forma más sencilla y vendida es doblándolas como una empanadilla, es decir haces con la masa un rectángulo, pones la masa en el medio y la doblas , después con un tenedor aplástas los bordes. Una vez sacadas de la sarten las pasas por azúcar con canela y listas.
Un besín.

Muchísimas gracias dely, te puedes creer que a después de veranear toda mi vida en Asturias, todavía no las he provado... Pero de este finde no pasa.

[Dely-cioso]

Si te salen bien, (que seguro que sí), me mandas un par .
Un besín.

[Ondina05]

Me encanta la propuesta!!!! Veo que hay muchas asturianas por el foro......jejje vamos a tener que hacer una quedada, eh?

Buena idea, yo me apunto. Bienvenida al foro.