Me gustaría hacer un postre con gelatina pero todo lo que encuentro en el mercado es de origen porcino (tengo intolerancia al cerdo). He oído hablar de la gelatina de pescado pero no conozco ninguna marca ni sé dónde podría conseguirla. ¿Alguien podría darme alguna pista?
El postre que quiero hacer es uno que vi el otro día ví en el Canal Cocina: unos "flanecitos" que hacían con gelatina, azúcar y horchata. Tenían una pinta estupenda, y a mí me encanta la horchata. Luego lo adornaron con un poco de mermelada y estaban muy apetecibles.
Muchas gracias. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">