Alguien hace las gambas al horno???:
- eclair
- Ayudanta/e de cocina
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Hola,
es que somos doce para comer gambas y me preguntaba si se pueden hacer al horno...
Así en una sola "tacá" tengo todas las gambas hechas.
gracias
es que somos doce para comer gambas y me preguntaba si se pueden hacer al horno...
Así en una sola "tacá" tengo todas las gambas hechas.
gracias
- Ángeles
- Subjefa/e de cocina
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Re: Alguien hace las gambas al horno???
Pues sí: con una picada de ajo y perejil y un chorreón de aceite. Al final un chorrín de limón.
- CHELE
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- Registrado:Vie 06 Mar 2009 15:38
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Re: Alguien hace las gambas al horno???
Ángeles escribió:Pues sí: con una picada de ajo y perejil y un chorreón de aceite. Al final un chorrín de limón.
No se me había ocurrido nunca...... me puedes indicar cuanto tiempo las pones y la temperatura del horno?





- Pistacheta
- Cocinera/o
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Re: Alguien hace las gambas al horno???
Yo no las he hecho nunca. Pero el otro dia vi en la tele uno que las hacia hasta el en microndas.eclair escribió:Hola,
es que somos doce para comer gambas y me preguntaba si se pueden hacer al horno...
Así en una sola "tacá" tengo todas las gambas hechas.
gracias
Me quedé pasmá porque jamás se me hubiera ocurrido que pudieran quedar ricas aunque él aseguró que si lo estaban

- eclair
- Ayudanta/e de cocina
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Re: Alguien hace las gambas al horno???
Siii, por fi.
¿estan igual que a la plancha?
Quiero decir textura y aroma....
¿estan igual que a la plancha?
Quiero decir textura y aroma....
- Pistacheta
- Cocinera/o
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- Registrado:Jue 25 Sep 2008 02:00
Re: Alguien hace las gambas al horno???
Pues es que no lo se. Yo no las he hecho nunca.eclair escribió:Siii, por fi.
¿estan igual que a la plancha?
Quiero decir textura y aroma....
Sólo te traslado lo que vi en la tele y ya sabes que no te puedes creer todo lo que ves en la tele

- nepthys
- Novata/o
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Re: Alguien hace las gambas al horno???
Yo las hago al horno a 130-150 horno arriba y abajo 20 min.
Les pongo sal, pimienta y una pizca de ajo y perejil picado y bastante aceite. Cuando oigo que se sofrien un poco le echo brandy y flambeo (fuera del horno y sin campana) y otra vez al horno. Quedan de muerte!!
Les pongo sal, pimienta y una pizca de ajo y perejil picado y bastante aceite. Cuando oigo que se sofrien un poco le echo brandy y flambeo (fuera del horno y sin campana) y otra vez al horno. Quedan de muerte!!
- Maryam_
- Subjefa/e de cocina
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- eclair
- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:Mar 30 Dic 2008 23:20
Re: Alguien hace las gambas al horno???
Caray, que artista... Con flambeado y todo !"!!!
Creo que probaré con un par a ver que pasa y si me gusta, meto los 2 kg !!

Uy, nos hemos cruzado.
Vaya foto y vaya pinta.... que bueno !!!!!
¿que llevan encima??


Creo que probaré con un par a ver que pasa y si me gusta, meto los 2 kg !!



Uy, nos hemos cruzado.
Vaya foto y vaya pinta.... que bueno !!!!!
¿que llevan encima??
- mercedesbcn
- Cocinera/o
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- Registrado:Dom 11 May 2008 02:00
- Ubicación:Sant vicenç del horts/Barcelona
Re: Alguien hace las gambas al horno???
Mi madre las hace al horno con cebolla,primero pica una cebolla en juliana y la hace primero y cuando la cebolla esta le pones las gambas encima y le pone un chorrito de coñac y estan para chuparse los dedos.
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