Canapés salados con pan de molde:

[Krispeta]

El otro día pastelero puso unos cuantos canapés salados y este año de aperitivo se me ocurrió hacerlos de este tipo. Siempre los hacemos tipo montaditos o con hojaldre, pero como se hacen a última hora mientras se hace el resto de platos acabamos con un estrés del 15. Como alcoiama dijo que se podían hacer por la mañana y tapándolos con film transparente quedaban perfectos para la noche, así lo hice y tiene toda la razón del mundo, ni se reblandecen ni pierden presentación, ni nada de nada.

[Siloh]

Que buena pinta! Mmmm

[neisha]

Tienen una pinta buenisima, podrías poner de que son, es que algunos no lo tengo claro.

[yukita]

yo me sirvo uno de cada porque a cada cual mejor estupendos un saludo!

[maruja-limon]

Que pinta tinen mas rica

[piluquina]

¿Estan rellenos ? Me parece que si.
¿ podrias poner de que ?
Tienen muy buena pinta.

[alcoiama]

Te han quedado estupendos. Me alegro de que mi consejo te haya servido.

[capisi]

Me cojo dos de cada

[Krispeta]

Aunque tarde, aquí os pongo de qué son, es que he estado fuera toda la semana, pero ya hemos vuelto a la rutina
Alcoiama quedan perfectos de verdad y no veas el rato de estrés que te ahorras mientras haces la cena...

CANAPÉS SALADOS:

Ingredientes:

-Pan de molde
-Paté
-Jamón dulce
-Atún
-Huevo cocido
-Lechuga
-Palitos de cangrejo
-Cebolla
-Tomate
-Queso de untar
-Anchoas
-Pimiento rojo asado
-Salmón
-Mantequilla
-Mayonesa
-Cola de pescado, agua y media pastilla de caldo de pollo para abrillantarlos

Elaboración:

Empezando de izquierda a derecha:

Paté: Rebanada de pan, Capa de paté, Jamón cocido, rebanada de pan, capa de paté y adornado con tira de jamón dulce.
Atún: Hacer una pasta con huevo cocido, palitos de cangrejo, lechuga, atún, cebolla y mayonesa. Colocar una rebanada de pan, encima el relleno, otra rebanada de pan, untar de mayonesa, cortar y decorar con lechuga y rodaja de huevo cocido.
Anchoa: Rebanada de pan, queso de untar, anchoa, rebanada de pan, queso de untar. Decorar con anchoa.
Atún y pimiento rojo: Hacer una pasta en la batidora con atún mayonesa y pimiento. Rebanada de pan, pasta de atún, rebanada de pan, pasta de atún. Decorar con pimiento rojo.
Surimi: Hacer una pasta con huevo cocido, surimi muy picado y mayonesa. Rebanada de pan, pasta de surimi, rebanada de pan, mayonesa. Decorar con masa de relleno.
Salmón: Rebanada de pan, mantequilla, salmón, rebanada de pan, mantequilla. Decorar con Salmón.

[Pocoya]

Que lujo de bandeja. Gracias