duda tarta mouse de fresa con gelatina:

[gaditana26]

hola, me gustaria hacer para fin de año una tarta tipo mouse de fresa pero con gelatina de fresa y nata y cobertura de fresa tbn con gelatina, mas o menos tengo la idea de c como hacerla, pero me surge una duda, podria montar la nata y luego en frio echarle la gelatina de fresa y una base d galletas??? se quedara bien cuajada luego, sabe mucho a gelatina?? y mas omenos cuanta cantidad de gelatina tengo k echarle, y por cierto a la hora de echarle la gelatina a la nata tendra k estar fria no?son muchas preguntas pero aver si alguien me ayuda, por fi, muchas felicidades a todos!!!! y gracias

[Guaxa]

yo no te se decir, pero te lo subo

[casmani]

yo hice una tarta de fresa una vez, lo que hice fue montar la nata junto con un sobre de gelatina de fresa y asi me salio con sabor a fresa.

[Micuit]

acabo de publicar en mi blog un mousse de fresa que hice para el domingo, si la quieres más cuajada solo tienes que añadirle más gelatina de fresa o neutra (mejor esta ultima y así no le cambiará mucho el sabor)