Puré de castañas para el pavo:

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Arawen
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Puré de castañas para el pavo

Mensaje por Arawen » Lun 28 Dic 2009 21:56

Hola a todas, nos gustaría mucho hacer pavo en nochevieja y mi tia probó en una cena un puré de castañas riquísimo. ¿Alguien lo sabe hacer? Un saludito a todass

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Re: Puré de castañas para el pavo

Mensaje por Arawen » Mar 29 Dic 2009 13:15

:up: :up: :up: lo subo por si alguien me ayuda :nodigona:


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kina-1985
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Re: Puré de castañas para el pavo

Mensaje por kina-1985 » Mar 29 Dic 2009 16:27

yo tengo este del libro de susurros:

ingredientes:

250 g de castañas congeladas
300 g de caldo de carne o 300 g de agua con ½ pastilla de caldo de carne
1 diente de ajo
Sal y pimienta
1 cucharada de mantequilla

preparacion:

Poner el caldo de carne (o el agua con la pastilla de caldo de carne) en el vaso y programar 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
Añadir las castañas congeladas y el ajo y programar 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
Añadir la pimienta y la mantequilla y triturar durante 5 segundos en velocidad 4.
Bajar lo que haya quedado en las paredes del vaso con la ayuda de la espátula y volver a tributar unos segundos más hasta que quede con la textura deseada.


espero haberte ayudado

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Re: Puré de castañas para el pavo

Mensaje por Arawen » Mar 29 Dic 2009 19:03

:plas: :plas: :plas: :plas: siii muchas gracias a todas seguro que cae con el pavito, y también gelatina de menta y mermelada de arándanos

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