hija mia vaya trabajo con el roscon pero bien merece la pena de como te ha salido esta fantastico data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">clv escribió: lo subo para que lo veais por la mañana...
hay que contenta estoy de mi niño depues de tanto trabajito que me ha dado...
roscon canela y souffle,odisea en mi cocina 2010,corte......:
- kisa
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:11244
- Registrado:Dom 22 Mar 2009 16:18
- Ubicación:Madrid Cookfast,Chef of Matic,Fussion Cook, horno turbo convención,Termomix31
- Contactar:
- cpa
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2632
- Registrado:Dom 18 Oct 2009 09:57
Re: roscon canela y souffle,odisea en mi cocina 2010,listooooooo
Ooooooleeeee... Pero que bonito nos ha salido el nene!!!....
Me pido el segundo troooozoooo!!!
Que hermosura... A ver que tal me sale el mío... Le acabo de dar forma de rosco, meterle las sorpresas y se ha ido al frigo. Mañana por la mañana lo sacaré para que haga el tercer y último levado (ya con su forma definitiva) y lo hornearé para el postre de la comida...
Quiero ver las fotos de ese corte, ¿eh?... Desde luego promete muuuucho...
Me pido el segundo troooozoooo!!!
Que hermosura... A ver que tal me sale el mío... Le acabo de dar forma de rosco, meterle las sorpresas y se ha ido al frigo. Mañana por la mañana lo sacaré para que haga el tercer y último levado (ya con su forma definitiva) y lo hornearé para el postre de la comida...
Quiero ver las fotos de ese corte, ¿eh?... Desde luego promete muuuucho...
- dololava
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:9464
- Registrado:Dom 01 Mar 2009 00:21
- Ubicación:Vigo
Re: roscon canela y souffle,odisea en mi cocina 2010,listooooooo
Te ha quedado perfecto, me pido el tercer trocito
..........y yo que nunca he heco el roscón de reyes
..........y yo que nunca he heco el roscón de reyes
- mamenl
- Cocinera/o
- Mensajes:1994
- Registrado:Vie 23 Dic 2005 02:00
Re: roscon canela y souffle,odisea en mi cocina 2010,listooooooo
yo al cuarto trocito y al segundo de Carlos
- cpa
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2632
- Registrado:Dom 18 Oct 2009 09:57
Re: roscon canela y souffle,odisea en mi cocina 2010,listooooooo
Oye, oyeee... Mira que me voy por tu cocina y te dejo limpia la zona de las maquinitas, ¿eh?...mamenl escribió:yo al cuarto trocito y al segundo de Carlos
- clv
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:591
- Registrado:Lun 02 Mar 2009 00:07
- Ubicación:ferrol (A coruña)
Re: roscon canela y souffle,odisea en mi cocina 2010,yuhuuuuuuuu
bueno chicos ya tenemos el roscon final,antes de todo daros las gracias a todos por aguantarme en mis dudas estos dos dias...madre de dios 2 dias que me ha llevado hacer el roscon ,pero creo que merece la pena...
empieza el reportaje fotografico...
primero el corte horizontal,al que le tenia algo de miedo por que tengo menos pulso que yo que se ,pero al final me salio bastante rectito...
y ahora una de la miguita de cerca(para recrearme mas que nada )...
ahora lo relleno con la nata montada con gelatina(ya os contare que tal resultado dio)no os fijeis mucho ehh que era la primera vez que uso la manga pastelera ...
le puse la sorpresita,me decante como va a haber muchos niños por una de cars,no se como se llama el coche,y las habas a lo moderno,son unos caramelos con forma de habita...
ya lo tape...
y ya no sabia si dejarlo asi o terminarlo como tenia pensado,y al final me decante por esto...
os gustaaaaaaaaaaaaaaaaa...
el fallo que no me acorde de comprar una bandeja chula con unna blonda,asi que tendra que ir asi a casa de mi madre....
ayyyyyyy pero que contenta estoyyyyy....
por la tarde os pongo la foto de el corte,para todos con vuestros cachitos
empieza el reportaje fotografico...
primero el corte horizontal,al que le tenia algo de miedo por que tengo menos pulso que yo que se ,pero al final me salio bastante rectito...
y ahora una de la miguita de cerca(para recrearme mas que nada )...
ahora lo relleno con la nata montada con gelatina(ya os contare que tal resultado dio)no os fijeis mucho ehh que era la primera vez que uso la manga pastelera ...
le puse la sorpresita,me decante como va a haber muchos niños por una de cars,no se como se llama el coche,y las habas a lo moderno,son unos caramelos con forma de habita...
ya lo tape...
y ya no sabia si dejarlo asi o terminarlo como tenia pensado,y al final me decante por esto...
os gustaaaaaaaaaaaaaaaaa...
el fallo que no me acorde de comprar una bandeja chula con unna blonda,asi que tendra que ir asi a casa de mi madre....
ayyyyyyy pero que contenta estoyyyyy....
por la tarde os pongo la foto de el corte,para todos con vuestros cachitos
- cpa
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2632
- Registrado:Dom 18 Oct 2009 09:57
Re: roscon canela y souffle,odisea en mi cocina 2010,yuhuuuuuuuu
Ole, ole y máaaaaas oleeeeee!!!!
Te ha quedado de PROFESIONAL maja!!!... Mi más sincera enhorabuena...
Con ganas te cogía un buen cacho, pero bueno, vamos a esperar a esta tarde, después de que repartas con tu familia... Me pido el primer cacho tras tu familia (con regalito, que me ha gustado el cochecito )... bueeeeno, el cochecito para los peques...
Y me gusta mucho el detalle del azúcar Glass...
En definitiva... GENIAL, SIMPLEMENTE GENIAL!!!
Te ha quedado de PROFESIONAL maja!!!... Mi más sincera enhorabuena...
Con ganas te cogía un buen cacho, pero bueno, vamos a esperar a esta tarde, después de que repartas con tu familia... Me pido el primer cacho tras tu familia (con regalito, que me ha gustado el cochecito )... bueeeeno, el cochecito para los peques...
Y me gusta mucho el detalle del azúcar Glass...
En definitiva... GENIAL, SIMPLEMENTE GENIAL!!!
- clv
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:591
- Registrado:Lun 02 Mar 2009 00:07
- Ubicación:ferrol (A coruña)
Re: roscon canela y souffle,odisea en mi cocina 2010,yuhuuuuuuuu
gracias guapocpa escribió:Ole, ole y máaaaaas oleeeeee!!!!
Te ha quedado de PROFESIONAL maja!!!... Mi más sincera enhorabuena...
Con ganas te cogía un buen cacho, pero bueno, vamos a esperar a esta tarde, después de que repartas con tu familia... Me pido el primer cacho tras tu familia (con regalito, que me ha gustado el cochecito )... bueeeeno, el cochecito para los peques...
Y me gusta mucho el detalle del azúcar Glass...
En definitiva... GENIAL, SIMPLEMENTE GENIAL!!!
joooo no sabes que tranquila me he quedado hoy ya cuando lo termine y vi que salia todo bien.muchas gracias por todos los animos que me has dado estos dias y por aguantarme...
por el coche tranquilo ehh que si hace falta te compro otro a ti...
y por el reparto tambien,que este solo es de media masa...aun tengo otro tanto en el congelador...
yuhuuuuuuuuuuuuuuuu,vivavivaviva...
- zeta32
- Cocinera/o
- Mensajes:1181
- Registrado:Mié 18 Jun 2008 02:00
- Ubicación:alicante TH 31 y FC
Re: roscon canela y souffle,odisea en mi cocina 2010,yuhuuuuuuuu
ole ole y ole!!! qué maravilla te ha salido!! de el mío no quedan ni las migajas, si no lo rellenaba, que me encanta como te ha quedado
Felices reyes guapa
- islacris
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:10934
- Registrado:Dom 22 Abr 2007 02:00
- Contactar:
Re: roscon canela y souffle,odisea en mi cocina 2010,yuhuuuuuuuu
que pedazo de roscón, esta impresionante
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: Google Feedfetcher