SÚPLICA DE CONSEJO PARA RECETA:

[Mari Pamies]

Buenas tardes a todos, es la primera vez que contacto en un foro, pido consejo para que los muslitos de pollo rustidos logre que queden muy tiernos hay algún truco?

Saludos para todos

[Emeka]

Hola. Bienvenida.

Para que queden tiernos la cocción hay que hacerla a fuego lento y, cuando estén casi hechos, subes al máximo la temperatura para que se dore la piel y quede crujiente (o los sacas del horno y los introduces cuando la temperatura esté al máximo).