Primero he frito unas almemdras, unos ajitos pelados, 3 o 4 ñoras y un trozo de pan
Esto lo trituro le añado unos cominos y lo guardo para añadirlo después-
En el mismo aceite hago un sofrito de cebolla, pimiento rojo, tomate, laurel y pimenton, añado las patatas le doy unas bueltas, le añado el picado y le doy otras vueltas las cubro de agua, le hecho sal y colorante y lo he puesto en menú patatas, he despresurizado y le he echado los huevos crudos directamente en la cubeta y lo he puesto manual tres minutos y he despresurizado y ya esta, esta muy bueno
Además de ser muy fácil
y económico 
Me recuerda muchísimo a un plato que hacía mi madre... Ays, me encanta! 
) te lo pidan...