Ingredientes:
400 g de pechugas limpias y cortadas en trocitos
1 cebolla picadita
un poco de aceite
2 cucharadas de curry
1 brick de tomate frito
1 brick de nata para cocinar ( yo he puesto un brick de leche de coco )
unos guisantes congelados
melocotón en álmibar
300 g de arroz basmati
400 ml de agua
sal y pimienta
Preparación:
Primero he hecho el arroz en la olla. He puesto los 400 ml de agua, el arroz, unos guisantes, un poco de sal y un chorrito de aceite. Programar menú arroz. He dejado que perdiese el vapor por si sola y mientras esto pasaba, he limpiado, las pechugas.
Cuando el arroz esté listo, reservamos en un bol.
Ahora con la cubeta toda limpia, programamos la olla 10 minutos manual, echamos un poquito de aceite, pochamos la cebolla y cuando esté un poco pochada, añadimos las pechugas troceadas y las vamos friendo.
Cuando veamos que estan freidas, añadimos las 2 cucharadas de curry, damos unas vueltas para que se mezcle bien y seguidamente añadimos el brick de tomate frito y el brick de nata ( en mi caso ha sido leche de coco ). Si se quiere se pueden echar unos trocitos de melocotón en álmibar. Cerramos la olla y programamos 5 minutos manual.
Dejamos salir el vapor por si mismo y listo para comer con el arroz basmati.
Espero que os haya gustado.
me lo apunto 
