Libritos de lomo con hojaldre:

[drapet]

se ven riquisimos!

que llevo tres dias sin comer por el dichoso virus de la tripa y ahora mismo le pegaba yo un bocao a ese librillo!!!!!

[sonsoless]

se ven riquisimos!

que llevo tres dias sin comer por el dichoso virus de la tripa y ahora mismo le pegaba yo un bocao a ese librillo!!!!!

Siento que estés , creo que ese virus lo hemos pasado tod@s ( por lop menos en mi casa ). Animo y que te recuperes pronto

[drapet]

se ven riquisimos!

que llevo tres dias sin comer por el dichoso virus de la tripa y ahora mismo le pegaba yo un bocao a ese librillo!!!!!

Siento que estés , creo que ese virus lo hemos pasado tod@s ( por lop menos en mi casa ). Animo y que te recuperes pronto

gracias
aqui ya lo hemos pillado dos veces, pero esta vez es que llevo dos dias de dolor de estomago fuerte mas dos dias de diarrea pura....y ya estoy que no puedo mas

[sonsoless]

se ven riquisimos!

que llevo tres dias sin comer por el dichoso virus de la tripa y ahora mismo le pegaba yo un bocao a ese librillo!!!!!

Siento que estés , creo que ese virus lo hemos pasado tod@s ( por lop menos en mi casa ). Animo y que te recuperes pronto

gracias
aqui ya lo hemos pillado dos veces, pero esta vez es que llevo dos dias de dolor de estomago fuerte mas dos dias de diarrea pura....y ya estoy que no puedo mas

Pues sí que la has cogido fuerte drapetita , ahora ya sabes mucho arroz hervidito, platanitos y manzanas . No te preocupes que en la biblioteca siempre quedará algún libro

[kisa]

joooooooooooooooooooooooo!! que hambre que me ha entrado ,bueno..... mas bien antojo de ver tus libritos

[sonsoless]

joooooooooooooooooooooooo!! que hambre que me ha entrado ,bueno..... mas bien antojo de ver tus libritos

Me alegro muchísimo que gusten

[Sietedecopas]

Qué idea más original!

[dragoncillos]

Tenía un poco de hojaldre que me había sobrado y no sabía que hacer con él, y hoy quería hacer libritos de lomo, y pensé ¿porqué no hago los libritos y los envuelvo con hojaldre y, todo eso pa dentro de mi olla?

Pués manos a la obra:

Ingredientes:

- Libritos de lomo
- Jamón york
- Queso para fundir ( yo utiliceé un "queso" de soja", por lo de las alergias)
- masa de hojaldre ( yo la del lidl)

Preparación

Salar los libritos y rellenarlos con el queso y el jamón. Envolverlos con la masa de hojaldre y pintar con huevo batido. Poner papel de hornear en el fondo de la olla ( yo puse una base de silicona) y meter los libritos dentro ( cupieron tres ). Cerrar la olla, poner menú carne. Cuando acabe el menú, despreurizar manualmente , dar la vuelta al librito para dorarlo por ambas partes y poner menú carne pero esta vez sólo 10 minutos.

Y este es el resultado



Aquí el corte



Aquí emplatado, acompañados de patatatitas fritas y pimientos del piquillo caramelizados



Espero que os guste

[suila]

Qué ricos que han salido esos libritos de lomo, y qué doradito está el hojaldre.

Muy rico.

[zeta32]

madre mía qué cosa más buenaaaa!!! me la apunto, me la apunto!