Los garbanzos se pelan para hacerlos mas digestos, hay personas a las que les sientan mal (les duele la tripa, les dan gases...) y sin piel los puede comer. Para este plato siempre se hace, en cambio para el cuscus, por ejemplo no... No sé si es una costumbre o hay una razon particular
Noni80 escribió:Gracias por esta fantastica receta, en una ocasion tuve la oportunidad de probarla y la verdad que me encantó, la haré em breve. un beso
pues muchas gracias, por que yo soy de esas personas a las que le sientan mal los garbanzos y me encantan, asi que ya se qe tengo que pelarlos y podre comerlos como si nada.
muchas gracias guapa