Los ingredientes para 11 unidades son:
85 gr. de queso Emmental rallado
85 gr. de harina
60 gr. de mantequilla
sal
Albahaca, orégano y pimienta molida.
Se mezcla todo, se reserva media hora en el frigo.
Se precalienta el horno a 180º.
Se alisa la masa con un rodillo, se cortan las galletas con un cortapastas (en mi caso un vaso), se hornean 14 minutos, y se gratinan dos.
Son facilísimas y muy ricas!!
