Patatas riojanas ( FC Y TRADICIONAL):

[maruja-limon]

Las he hecho en la Fussi , supersencillitas,pero pongo tambien como se hacen de manera tradicional por si alguien no la tiene

Patatas riojanas ( FC Y TRADICIONAL)



Ingredientes:
1 kg de patatas
1 chorizo de unos 200 gramos
100 ml de sidra o vino blanco
1 chorrito de vinagre opcional
1 pimiento verde
3 dientes de ajo
1 cebolla
½ guindilla
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel
1 cucharadita de pimentón
3 cucharadas de aceite
Agua
Sal


Instrucciones:
Preparación en Fussion Cook
Pelar las patatas, lavarlas y cascarlas en trozos grandes. Pelar y trocear los dientes de ajo, la cebolla, la guindilla y el pimiento. Cortar el chorizo en rodajas.
Introducir todos los ingredientes en la cubeta, cubrir con agua y programar menú guiso. Despresurizar manualmente.

Preparación tradicional
Pelar las patatas, lavarlas y cascarlas en trozos grandes. Pelar y trocear los dientes de ajo, la cebolla, la guindilla y el pimiento. Cortar el chorizo en rodajas.
Calentar el aceite en una cazuela grande y agregar el chorizo. Dorarlo un minuto y añadir la cebolla,el ajo y la guindilla. Rehogar unos 5 minutos e incorporar las patatas y el pimiento. Sazonar, agregar el laurel y el pimentón y remover. Rociar con la sidra, dejar que se evapore el alcohol, incorporar el agua, la pastilla de caldo y el chorrito de vinagre y cocer tapado 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas. Rectificar de sal si es necesario y servir.

Fuente: http://locaserodemaruja.blogspot.com/" onclick="window.open(this.href);return false;

Autor: marujalimon

[sonsoless]

Buenísima receta maruja-limon De esas de acompañar, para mi gusto, con una buena copa de vino tinto

Me la copio

[maruja-limon]

Buenísima receta maruja-limon De esas de acompañar, para mi gusto, con una buena copa de vino tinto

Me la copio

Bueno es una receta muy sencillita pero estan tan ricas

[madre3niños]

tengo yo unas ganas locas de hacer estas patatas se ve delicioso el plato

[maruja-limon]

tengo yo unas ganas locas de hacer estas patatas se ve delicioso el plato

Gracias guapa.Pues ya veras que ricas y que faciles con la fussi

[Unodedos]

Ya sabes no?jejeje
De 10 ! : ****************

[torremolinos]

Maru, tú como siempre, te sales!!!
Mi cuñada me dijo hace poco que le gustaba mucho u guiso que hacía su madre que era de patatas con chorizo...seguro que era éste...lo probaré...

[marsupilami]

Me encantan las patatas riojanas y nunca las he probado con sidra y vinagre... Interesante combinación Las próximas caerán así

[maruja-limon]

Ya sabes no?jejeje
De 10 ! : ****************

Gracias Pamela besitos

[maruja-limon]

Maru, tú como siempre, te sales!!!
Mi cuñada me dijo hace poco que le gustaba mucho u guiso que hacía su madre que era de patatas con chorizo...seguro que era éste...lo probaré...

Pues ya veras como te gusta.