Bucatini all'amatriciana (Espaguetis a la amatriciana):

[ALOA]

Muchas gracias por las aclaraciones, y por recibir esas recetas tan ricas de primera mano!!!

[Recetas Italianas]

ohhhh, q recuerdos me trae de roma....

Si algún día vuelves a Roma, prueba "la coda alla vaccinara" (es el rabo de la vaca, hay la receta en mi blog )

claro que voy a volver a Roma!!! exactamente en septiembre como muy tarde, para estudiar un año!!!
recuerdo que comi en un ristorante muy cerca de termini un plato de gnochi alla bolognesa... hmmm... mi primera comida en roma la volvere a hacer en ese sitio...

te sugiero que pruebes la gastronomía de Roma, hay platos exquisitos
los "gnocchi" a la boloñesa, son pues, boloñeses

[Recetas Italianas]

Nunca habia visto este tipo de pasta .....y por aqui no creo que lo haya

la pinta es buenisima

Pues, que yo sepa, en Oviedo, no creo que puedas encontrarlos.. pero en Gijón hay una tienda de productos italianos
Estoy en contacto con ellos a través del Feisbuk... si no me equivoco, no deberían ser más de 60 km de distancia... aprovechas para ir a ver las termas romanas y compras la pasta
es broma

[Recetas Italianas]

Muchas gracias por las aclaraciones, y por recibir esas recetas tan ricas de primera mano!!!

De nada ;-)
Lo que me sorprende, es que ha tenido más exito "la amatriciana" que la lasaña que subí hace unos días
pensaba que a vosotros iba a gustar mucho más la lasaña

[Ana_86]

que me aconsejas de la gastronomia romana?

[Recetas Italianas]

que me aconsejas de la gastronomia romana?

"la coda alla vaccinara"
Es el rabo de la vaca, muy rica... En Roma, hay grande cultura de cocina pobre..
Lengua, orejas, etc. (personalmente no me gustan).
Pero, si te gusta la cocina pobre, Roma es el sitio adecuado