madre3niños escribió:drapet

me podrias decir como has hecho la masa madre?

esque has dicho que la hiciste anoche y yo la cecetas que tengo es de 3 o 4 dias y la he empezado hacer dos veces y al final a la basura

si, mira...puse en un bol 250g de harina integral(es mejor para fermentar), 250g de agua embotellada y 4 g de levadura seca...lo he dejado reposar...toda la noche..luego he usado 70g para el pan..y el resto lo he dejado en la nevera...
ahora...no se que haré con ella, pues es la priemra vez que la hago
cuando la vaya a usar otra vez supongo que la sacaré de la nevera y la dejaré a ver si vuelve en si
jajaja
yo tengo ganas de ver la molla pero está quemando...esperaré a la hora de cenar
