Rosquilletas valencianas saladas (No Th):

[oliter]

Me encantan las rosquilletas y desde que me vine del Levante no las habia vuelto a comer, y llevo un tiempo con antojo. Mi amiga Nora me pasó la receta, y hoy me he animado a hacerlas, que fáciles y sobretodo que ricas, peligrosas porque es un sin parar, o una que no tiene fuerza de voluntad

Ingredientes:

125 gr. de agua
100 gr. de aceite
400 gr. de harina (yo integral)
45 gr. de levadura fresca
sal

Deshacer la levadura en el agua tibia, poner en un bol y echar el aceite, añadir la harina y la sal, amasamos y vamos poniendo agua poco a poco, la que pida, la masa tiene que ser manejable, no dura. Yo lo he hecho en la chef.

Boleamos y dejamos en un bol tapadas con un paño húmedo, que repose como 1 hora. Hacemos las rosquilletas y al horno precalentado a 140º, no poner el calor fuerte, 30 minutos, tienen que quedar "duritas". Al sacarlas del horno, calientes, poner sal gorda. Una delicia.



Y para las de dieta, que solo pensamos en ella, en el perimetro de la cintura y esas tonterias, cuando estamos todas estupendas, os he hecho colines por el remordimiento de conciencia mas que nada.

[daro]

Que pintaza!!!

Yo las comería a todas horas...

[oliter]

Y yo, daro, eso es lo malo, que es como las pipas, empiezas y no sabes parar

[esther69]

Me encantan las rosquillas, y estas tienen una pinta . . . mmmmmmmmmmmm

Dan ganas de coger . . . unas cuantas (porque con una no basta, verdad?)

Me lo copio
Gracias

[Gijonesa]

tienen una pinta estupenda... pero... nos falta la salsita para mojar...
(yo si que no tengo remedio)

[oliter]

Esther, con una nada, coge, coge, que hay muchas.

Gijo, asi a "pelo" están riquisimas, pero untadas en queso ya......, mejor ni lo pienso. Con salsa??, pues probaré

[drapet]

UM QUE RICAS!

te las copio para hacerselas a mis enanas que srguro que les encantan

[cosmo]

oli me apunto la receta que estos son como los palitos de pan que le encantan a mi niña de las panaderias

[encarnasao]

uy que buenas, a mi esto me vuelve loca.
te puedo coger un puñao?

[Ángeles]

Ricas, ricas... solas o acompañadas.