Bombones de salmón (Gracias, DMORA2):

[Morguix]

Ya os conté que esta Navidad pensaba haber hecho bombones de jamón o de salmón, pero no conseguía encontrar la cubitera adecuada en ningún chino, ni Carrefour, ni en ninguna parte . Al leerlo, DMORA2 me regaló 2 cubiteras y me las mandó a casa (otro ejemplo más de la gente tan encantadora que hay en este foro ).
Quedé en poner una fotillo de los bombones en cuanto los hiciera. Y aquí están:



¡Buenísimos!.

La receta creo que ya la conocéis todos: se forran con lonchitas de salmón ahumado los huecos de una cubitera para cubitos redondos (que no sea absolutamente rígida, que costaría muchísimo sacar los bombones luego), previamente untados con una gotita de aceite para facilitar la "salida". Y después, se rellenan de queso Philadelphia o mascarpone, con distintas "mezclas": podemos usar queso a las finas hierbas, o queso normal mezclado con cebollino picado, o añadirle nueces picadas. Los míos llevaban gambas rehogadas y picadas en trozos no muy grandes.

Gracias otra vez, DMORA2 (No pongo tu nombre real por si no te gusta que se lea en público)

Ah, y, por cierto, aunque no se aprecia bien, la fuente en la que serví los bombones es la que me regaló mi Amiga Invisible, olmacedo1.

Son un vicio los bombones éstos, en serio, ¡qué cosa tan buena!.

[IshtarUnica]

Qué ricos los bombones y qué ilusión que te hagan regalitos, ¿verdad? Ellas son estupendas pero si tú no lo fueras también, es probable que no te hicieran regalos.

[Doñana]

Qué ricos los bombones y qué ilusión que te hagan regalitos, ¿verdad? Ellas son estupendas pero si tú no lo fueras también, es probable que no te hicieran regalos.

Estoy totalmente de acuerdo contigo

Morguix, enhorauena por tus bombones y por tener tan buenas foramigas. Yo todavía no los he hecho, pero cualquier día de estos caen seguro

[jimenat]

Qué ricos los bombones y qué ilusión que te hagan regalitos, ¿verdad? Ellas son estupendas pero si tú no lo fueras también, es probable que no te hicieran regalos.

Estoy totalmente de acuerdo contigo

Morguix, enhorauena por tus bombones y por tener tan buenas foramigas. Yo todavía no los he hecho, pero cualquier día de estos caen seguro

que buena pinta,este finde los hare

[flori]

Estos bombones te los copio, me encantan los ingredientes, te han quedado muy apetitosos dan ganas de morder la pantalla

[onlytime]

Qué buenísimos se ven, Marga! el salmón creo que sí me gusta, pero no me acuerdo Así que, por eso, refréscame la memoria dándome dos

Da una alegría enorme que te regalen cosas, sin esperar nada a cambio, pero como dice Ishtar, si tú no fueses encantadora, no te llevabas ná, guapa

[iria]

Me encantan esos bombones!!! Y es estupendo que haya gente tan maja por aquí

[Corbe]

Qué buenísimos se ven, Marga! el salmón creo que sí me gusta, pero no me acuerdo Así que, por eso, refréscame la memoria dándome dos

Da una alegría enorme que te regalen cosas, sin esperar nada a cambio, pero como dice Ishtar, si tú no fueses encantadora, no te llevabas ná, guapa

Muy buenos Marga! Yo debo ser encantadora, porque onlytime, me ha dado clases particulares gratis

[vatrex]

Te han quedado de muerte, te puedo pedir un favor? Yo he comprado los ingredientes para hacerlos el sabado, estos y los bombones de foie, para el cumple de mi hija. ¿Puedes poner la foto de las cubiteras? Es por hacerme una idea de como tiene que ser para que salga bien.
Gracias guapa

[Morguix]

Pues ahora las "inmortalizo" y subo la foto, Vatrex.

Por cierto: gracias a todas.