Fideuá de gambas:

[capisi]

Hoy comí...Esta vez la hice diferente http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... ideu%C3%A1" onclick="window.open(this.href);return false;


Fideuá de gambas



Ingredientes:
(Para el fondo de pescado)
Cabezas y pieles de las gambas
Agua
1 cebolla
1 zanahoria
1 puerro
Perejil
Laurel
Ñora
Sal
Azafrán
Aceite de oliva
1 vasito de vino blanco

(Para la fideuá)
Fideos de fideuá
Guisantes
Pimiento rojo
Cebolla
Ajo
Sal
Aceite
Perejil
Gambas

Instrucciones:
(Para el fondo de pescado)
Pelamos las gambas y reservamos las cabezas y las cascaras.





En una cacerola ponemos a cocer durante 20 minutos los ingredientes del fondo, con agua y las cabezas y las cascaras de las gambas. Colamos el caldo resultante y reservamos.



En una sartén o paellera ponemos aceite de oliva y sofreímos el ajo y la cebolla a trocitos.
Agregamos el pimiento verde a trocitos, los guisantes, las gambas y los fideos y lo sofreímos.





Y el doble de caldo por cada medida de fideos.



Y dejamos cocer según nos guste la pasta.




Fuente: capisi

Autor: capisi

[astro]

otra receta más para añadir a mi súper lista de comidas prohibidas de momento pero todo se andará
te cambio un plato a por uno de crema de calabacín

[al_madain]

capisi me gusta mucho la fideuá. Me invitas?

[alcoiama]

jejejej nosotros también hemos comido hoy fideua.

[lola52]

Que buena que se ve, me encanta la fideuá.

[jose31ca]

Que rico fideua. Me apunto la receta

[Arasia]

Joooo, que fotos capisi, me apetece pegarle un bocao a la pantalla que rico

[capisi]

otra receta más para añadir a mi súper lista de comidas prohibidas de momento pero todo se andará
te cambio un plato a por uno de crema de calabacín

ajajaj cuanod quieras cambiamos

capisi me gusta mucho la fideuá. Me invitas?

cuando gustes estás invitado

jejejej nosotros también hemos comido hoy fideua.

seguro más rica que la mia

Que buena que se ve, me encanta la fideuá.

muchas graciass

Que rico fideua. Me apunto la receta

gracias mil

Joooo, que fotos capisi, me apetece pegarle un bocao a la pantalla que rico

muchisimas graciasss

[dololava]

Me encanta

[cantinerita]

Tiene una pinta estupenda!!!
La fideuá es el plato que nunca he preparada ni tampoco he probado y tengo unas ganas de hacerlo.... a ver si un día me animo, pq en casa ya tengo comprado los fideos de fideuá.