Bayas de Goji:

[carme333235]

He leido que són tant beneficiosas para la salud, que las he comprado, pero mi pregunta es?

Como se comen, .......

Las expertas que me ayuden con ideas guays

Gracias

[Yeli08]

Yo las tomo por la magnana, como la fruta del desayuno. Con yogurt estan buenas.

Maribel tiene una receta de bollitos de leche con bayas.

Las puedes usar tambien en cualquier receta que lleve pasas para sustituir.

[maribelrivera]

lo que te ha dicho yeli....mezcladas con los copos de avena y con leche...en las ensaladas....en los asados....este verano estoy pensando que mezcladas con los helados...en galletitas....en fin, en lo que te de la gana

[marsen]

O comer un puñadito entre horas...

[flequi]

y donde las comprais?

[Empiezodieta]

y donde las comprais?

las tienes en herboristerias
pero yo tambien las veo en alguna de las tiendas que venden chuches a granel...
en pamplona he visto una en la estafeta el kilo creo que estaba a 26 euros, asi que salen algo mas baratas que las de herboristeria que esta el medio kilo a 15 euros

[pandora17]

con yogurt con cereales mezclados con zumo asi las tomo yo

me podeis decir como se pone esa regla en la fima la del peso?

[pandora17]

ya la he puesto

[Lartesana]

Yo las compro en Hipercor,ayer me costó 3.95€ tiene 200gramos la primera vez que las compré me costó 5€.

[EnLaLuna]

Sopa de pollo con bayas de Goji



Introducción:
La receta sale del programa de James Wong "Curar con plantas" y el enlace es este:
http://www.youtube.com/watch?v=jx1yekNmUlg" onclick="window.open(this.href);return false;


Ingredientes:
Cebolla, 2 uds o 400 grs
Shiitake, 12 uds o 300 grs [completé con setas varias]
Chile, el que podamos resistir [usé pimiento dulce y chile verde]
Jengibre, 10 cms
Pollo, una pechuga o dos contramuslos
Ajo, 10 dientes [o lo que podamos resistir, igual que el chile]
Bayas de Goji, 50 grs aproximadamente
Caldo vegetal o de pollo
Instrucciones:
En una olla con agua caliente y el caldo [pongamos dos litros, o tres como mucho] echamos la cebolla, el pimiento y los chiles cortados en juliana, los hongos shiitake partidos, el jengibre limpio y en tiras o daditos al gusto y el pollo entero.

Dejamos cocer a fuego moderado entre una hora y una hora y media.

En este tiempo, dejamos las bayas de Goji en un cuenco con agua para que se hidraten.

Cuando la sopa esté lista, la retiramos del fuego y añadimos las bayas de Goji junto con el ajo limpio y picadito. Sacamos el pollo, y lo desmenuzamos a nuestro gusto. Esto lo hacemos al final para que al cocer no quede demasiado seco.

Servimos caliente.

Fuente: James Wong

Autor: EnLaLuna